كشف تقرير صادر عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء الثلاثاء عن ارتفاع أسعار الأرز والبيض والسمك البلطى واللحم البلدى والجاموسي خلال شهر أغسطس/ آب 2011 مقارنة بأسعارها خلال شهر يوليو السابق عليه بينما تراجع سعر الليمون المالح.. وأوضح التقرير الشهرى لمتوسط أسعار المستهلك لأهم السلع الغذائية "حضر الجمهورية" خلال أغسطس مقارنة بالشهر السابق عليه أن سعر كيلو الأرز البلدي القطّاعى قد زاد بنسبة 9.3 % ليصل إلى 5.88 جنيه، كما زاد سعر البيض الأبيض "مزارع كبير" بنسبة 7.9 % لتصل سعر الوحدة 68 قرشا. وارتفع سعر السمك البلطى ليسجل 15.21 جنيهًا للكيلو ليصعد بنسبة 3.4 %، وسعر اللحم البقرى والجاموسي بنسبة 2.6 % ليصل إلى 61.58 جنيها للكيلو مقارنة بشهر يوليو الماضي، بينما تراجع سعر كيلو الليمون المالح بما نسبته 35.4 % ليصل إلى 3.65 جنيهات.. كما ارتفع سعر كيلو الفول الجاف البلدي للتدميس ليصل إلى 7.66 جنيه بنسبة 6.56 %. وزاد سعر كيلو السكر الحر معبأ خلال شهر أغسطس مقارنة بنفس الشهر من عام 2010 بنسبة 35.5 % ليبلغ 5.84 جنيهات، كما ارتفع سعر لتر زيت بذرة القطن المخلوط بما نسبته 35.4 % ليصل إلى 9.53 جنيهات، وزاد سعر كيلو سمك "ماكريل مجمد" ليبلغ 11.35 بارتفاع نسبته 6.44 %.