ندوة ب"زراعة الفيوم" للتأكيد على أهمية الزيوت النباتية لصحة الإنسان

عقدت كلية الزراعة في جامعة الفيوم بالتعاون مع مجلس زيت النخيل الماليزي, ندوة علمية عن أهمية الزيوت والدهون النباتية في تغذية الإنسان والصناعات الغذائية، بحضور الدكتور عبد الحميد عبد التواب صبري رئيس الجامعة، والدكتور أحمد جابر شديد نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث، والدكتور فريد عوض حيدر نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة والدكتور سيد عبد التواب وكيل كلية الزراعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة والدكتورة منى الخشاب وكيل كلية الزراعة لشئون الدراسات العليا والبحوث وعدد من أساتذة وأعضاء هيئة التدريس بالكلية.
ومن جانبه أكد الدكتور عبد الحميد عبد التواب صبري، رئيس جامعة الفيوم، ضرورة الاهتمام الشديد بالأبحاث العلمية التي تخدم المجتمع الفيومي فى حل مشاكله، مضيفا إلى أنه لا بد من تسخير كل الجهود لتحقيق ذلك.
وأشار صبري إلى الدور المتميز التي تقوم به كلية الزراعة فى خدمة المجتمع المحلي وأشاد بمجهود عمداء الكلية المتعاقبين فى تطوير المزرعة والمنافذ الخاصة بالكلية والتى تقدم منتجاتها لمواطنى المحافظة.
وتضمنت الندوة النظرة المستقبلية لاستخدام الزيوت والدهون الغذائية فى ضوء التشريعات الدولية , وموقف مصر من استخدام هذه الزيوت والدهون النباتية وكذلك استخدامها فى تصنيع منتجات الألبان والصناعات الغذائية والصناعية واستخدام زيت النخيل فى إنتاج الدهون القابلة للفرد العلاجية.
كما تهدف الندوة إلى تبادل المعلومات والآراء من أجل إيجاد حلول مناسبة للمشاكل الخاصة باستخدامات الزيوت الغذائية وطرق تحسينها وعلاجها.