طهاة فلسطينيون يصنعون أكبر قطعة قطايف

نجح طهاة فلسطينيون في إنتاج أكبر قطعة من حلوى (القطايف) تزن ما يقرب من 50 كيلوجراما، في مسعى لدخول موسوعة غينيس العالمية للأرقام القياسية.
وأتم الطهاة صب قطعة القطايف في زمن قياسي بلغ حوالي دقيقتين و40 ثانية، وهو أقل من الرقم المسجل سابقا والذي بلغ عشر دقائق.
وأقيم الحفل في ساحة العمل الكاثوليكي في بيت لحم بالضفة الغربية، بحضور عدد كبير من ممثلي المؤسسات. وشارك في عملية الإنتاج 15 عاملا وفنيا وإداريا، بينهم أربعة عاملين شاركوا في عملية الصب على (صاج القطايف).
ومن جانبه، صرح سمير حزبون رئيس غرفة تجارة وصناعة بيت لحم بأن هذه الخطوة تأتي انطلاقا من رؤية قيمية وثقافية للمنتجات الشعبية التقليدية، خاصة تلك التي تستخدم بكثرة في شهر رمضان المبارك.
وأضاف إن بيت لحم تطمح في أن تكون عاصمة للأعياد والاحتفالات، بما يعكس حالة التآخي المسيحي الإسلامي وعراقة التراث الثقافي للشعب الفلسطيني.
وتم صب قطعة الحلوى بنفس المواد المستخدمة في تصنيع (القطايف) التي تباع في الأسواق الفلسطينية، أهمها الطحين والسكر والسميد والجوز والقطر والسمنة، وفقا للمعايير المطلوبة.
وكان الفلسطينيون نجحوا في دخول موسوعة (غينيس) بإنتاج أكبر صحن حمص وحلوى النابلسية والتبولة.