أكبر قطعة «قطايف» فلسطينية .. وزنها 50 كيلو

نجح طهاة فلسطينيون مساء أمس الأول في انتاج أكبر قطعة «قطايف» تزن ما يقرب من 50 كيلو جراما في مسعي لدخول موسوعة «جينيس» العالمية.
وأتم الطهاة صب قطعة «القطايف» في زمن قياسي بلغ حوالي دقيقتين و40 ثانية، وهو أقل من الرقم المسجل سابقا والذي بلغ عشر دقائق.
أقيم الحفل في ساحة العمل الكاثوليكي في بيت لحم بالضفة الغربية، بحضور عدد كبير من ممثلي المؤسسات، وشارك في عملية الإنتاج 15 عاملا وفنيا وإداريا بينهم أربعة عاملين شاركوا في عملية الصب علي «صاج القطايف»، وتم استخدام ما يزيد علي 130 كيلو جراماً من عجينة القطايف.
وقال سمير حزبون رئيس غرفة تجارة وصناعة بيت لحم بأن هذه الخطوة تأتي انطلاقا من رؤية قيمية وثقافية للمنتجات الشعبية التقليدية خاصة تلك التي تسخدم بكثرة في شهر رمضان المبارك، وأضاف: إن بيت لحم تطمح في أن تكون «عاصمة للأعياد والاحتفالات» بما يعكس حالة «التآخي» المسيحي الإسلامي وعراقة التراث الثقافي للشعب الفلسطيني.