أفاد تقرير لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار التابع لمجلس الوزراء المصري بأن 91 % من مستهلكي الخبز المدعم راضون عن جودته، وذكر أنه تم رفع مخصصات الخبز البلدي إلى 72.6 % من إجمالي دعم السلع التموينية خلال 2009/ 2010 مقابل 65.5 % قبل عام. ونصا قال التقرير الذى استعرضه الدكتور ماجد عثمان رئيس المركز الأحد "91 % من مستهلكى الخبز البلدى المدعم والذين يحصلون عليه من المخابز أو منافذ التوزيع راضون جدا أو راضون إلى حد ما عن جودته". ولفت التقرير الذي جاء تحت عنوان "الخبز الدعم فى مصر ..حقائق وارقام " إلى أن 90 % من الأسر المصرية يستهلكون الخبز البلدى المدعم فى غذائهم بشكل عام، و60 % يعتمدون عليه بشكل أساسى وذلك بمعدل 4 أرغفة مدعمة فى المتوسط للفرد يوميا أى حوالى 1460 رغيف فى السنة. وقدر انفاق الأسرة المصرية على الخبز البلدي غير المدعم والفينو بجنيهين يوميا فى المتوسط، بحساب 25 قرشا كمتوسط سعر للرغيف الواحد منهما. وذكر أن اجمالي الدعم الموجه للسلع التموينية بلغ حوالى 13.8 % مليار جنيه عام 2008/ 2009. وقدر نصيب الفرد من الدعم المخصص للخبز البلدى ب116 جنيها. وقال إن من بين كل 20 رغيفا من الخبز البلدى المدعم 12 رغيفا يتم إستيراد القمح المستخدم فى إنتاجهم من الخارج وذلك عام 2009/2008 مقابل 19 رغيفا تم إستيراد القمح المستخدم فى إنتاجهم من الخارج عام 1981. وحتى أبريل/ نيسان 2010، تشير الرقام إلى وجود 23.6 ألف مخبز بلدى وطباقى على مستوى الجمهورية، وأن 79 % من المخابر التى تقوم بإنتاج الخبز البلدى المدعم هى مخابز بلدية وال21 % الأخرى تنتج خبز طباقى. وأضافت البيانات ان 97.8 % من المخابز البلدية تابعة للقطاع الخاص. ووفقا للتقرير، تضم 7 محافظات فقط (هي القاهرة والإسكندرية والمنيا والشرقية والقليوبية والدقهلية وأسيوط) نصف عدد المخابز البلدية والطباقية فى مصر ويخدمون حوالى 45 % من سكان الجمهورية، وذلك حتى أبريل 2010. كما أن المخبز الواحد الذى ينتج الخبز البلدى المدعم والطباقى يخدم حوالى 3.3 ألف نسمة فى المتوسط. وبالنسبة لفصل الانتاج عن التوزيع، توضح المؤشرات أن 90 % من المخابز البلدية فقط قامت بفصل الإنتاج عن التوزيع بإجمالى 169 ألف مخبز، ووصل عدد منافذ التوزيع إلى 124 ألف منفذ. و24 محافظة تطبق نظام بيع الخبز البلدى المدعم من خلال منافذ التوزيع، و17 محافظة تطبق نظام خدمة توصيل الخبز البلدى المدعم للمنازل و 14 محافظة تطبق نظام توزيع الخبز البلدى المدعم من خلال المخابز. وأشار التقرير إلى أن الدولة تمنح التراخيص لإنشاء المخابز البلدية وتوريد الدقيق إليها بالسعر المدعم حتى يباع الخبز بسعر 5 قروش لجميع المواطنين وتشدد الرقابة على المخابز لضمان وصول خبز مدعم جيد للمواطنين.
