ألمانيا: شوكولاته بالفلفل و شاي بالشطة

من الأمور التي صارت تلقى رواجاً ولاسيما وسط الشباب في ألمانيا، الأطعمة التي تعد بناء على طلب الزبون مثل الشوكولاته بالزنجبيل أو الفلفل، أو الخبز الاسمر المخلوط ببذور القرع أو الحمص أو الشاي بالشطة . وهذه المنتجات يمكن طلبها عن طريق الانترنت . ويعود ابتكارها إلى ثلاثة طلبة من بلدة باساو شرعوا قبل ثلاث سنوات في تقديم حبوب ميوسلي بالفواكه الجافة يتم خلطها حسب طلب الزبون .
هذه الفكرة اختمرت في ذهن فرانتس دوجه عندما كان يفكر في تقديم هدية جيدة بمناسبة عيد ميلاد أحد الاشخاص حيث توصل إلى أن تقديم قطعة من الشوكولاتة لا يضارعه أي شيء آخر في العالم . فقام مع صديق له يدعى ميشائيل بروك بتأسيس شركة (شوكري دوت دي) للشوكولاته في برلين . وكانت فكرتهما تقوم على طرح ثلاثة أنواع من الشوكولاتة -الاول باللبن والثاني مر الطعم والثالث لونه أبيض- وكلها تصنع من اللبن العضوي الذي يمكن خلطه ب 80 مكوناً آخر مختلفاً .
وهناك كثير من الخلطات الممكنة منها الشوكولاتة باليانسون أو برقائق القرفة . وقال بروك (23 عاماً) “التشكيلة التي نقدمها يمكن أن تناسب جميع الأذواق” .