الخدمات البيطرية تتأهب لرمضان ب 570 ختمًا جديدًا للمجازر

قلق فى المحافظات خوفًا من انتشار اللحوم الفاسدة.. و"مواطنون ضد الغلاء" تطالب بالتمييز بين المسروقة والجديدة رصدت "المصريون" ارتباكًا واضحًا في هيئة الخدمات البيطرية، التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، خوفًا من عدم قدرتها على توفير الأختام اللازمة للمجازر البيطرية على مستوى الجمهورية قبل حلول شهر رمضان المبارك.
وكانت الهيئة قد أعلنت عن فقدان 30 ختمًا بعدة مجازر تابعة لها ب 6 محافظات مختلفة على مستوى الجمهورية هي "المنيا وقنا والبحيرة وسوهاج والإسكندرية ومطروح "مما اضطرها إلى إلغاء جميع الأختام في كل المحافظات خوفًا من استخدام الأختام المسروقة في الترويج للحوم فاسدة.
وقال الدكتور أسامة سليم، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إنه تم تغيير المادة الملونة للأختام بالتنسيق مع مصلحتي صك العملة والكيمياء وتم الاتفاق مع على تصنيع 570 ختمًا جديدًا وإعادة تصميمها بمواصفات جديدة وبصمة يصعب تقليدها لتوزيعها على مجازر اللحوم الموجودة بالمحافظات.
وأكد ل "المصريون" أن الأختام الجديدة سيتم توزيعها على جميع المجازر بالمحافظات، مؤكدًا أن الطبيب البيطري المختص بمراقبة الذبيحة هو الشخص المنوط به حمل الختم، وفيما عدا ذلك سيحاسب الطبيب البيطري والشخص الموجود معه ختم الهيئة، لافتًا إلى أن الأختام ستأخذ أشكال بيضاوية ومستطيلة ومربعة وسيتم تخصيص كل نوعية منها لنوع واحد من الحيوانات بحيث يأخذ اللحم الجاموسي والبقري الختم المستطيل، واللحم الجملي والماعز الختم المربع وبقية اللحوم الأخرى تأخذ الشكل البيضاوي.
يأتي هذا في الوقت الذي أعربت فيه جمعية "مواطنون ضد الغلاء"، عن قلقها الشديد من وجود أختام تابعة لهيئة الخدمات البيطرية بالأسواق المصرية، مؤكدة أن ذلك سيكون له مردود سيء للغاية على صناعة اللحوم المصرية.
وأكد محمود العسقلاني رئيس الجمعية، أن ضياع أختام المجازر البيطرية سيكون له تأثير بالغ الخطورة فيما بعد، مناشدًا الدولة بأهمية توفير الأختام البديلة في أسرع وقت، لافتًا إلى أن المحافظات التي سُرقت بها الأختام عليها توخي الحذر عند شراء اللحوم من الأسواق.
وأضاف، أن الأختام التي قالت هيئة الخدمات البيطرية إنها ستكون بديلة للأختام القديمة لم يُعلن عنها رسميًا ولا بد من أن يراها المواطن ليتأكد من صحة اللحوم التي يشتريها، متسائلًا "كيف يستطيع مواطن بسيط التمييز بين الأختام القديمة والجديدة وهو لم ير الأختام الجديدة حتى الآن؟".
ونفى الدكتور أسامة سليم، رئيس هيئة الخدمات البيطرية، التصريحات العشوائية التي ليس لها أساس من الصحة، حسب قوله، عن استغلال الأختام المسروقة في عملية بيع حيوانات ميتة ومنتهية الصلاحية، مؤكدًا أن سوق صناعة اللحوم تشهد مراقبة صارمة من جانب أجهزة الدولة المختلفة مؤكدة أن المجازر التابعة لها تتعامل مع تُجار جملة تثق بهم، كما أن ال 30 ختمًا المسروقة لا تمثل أكثر من 3% من إجمالي الأختام بالمجازر وسيتم ضبطها في القريب العاجل.