رامي: الآيس كريم والشيكولاتة مع نظام الرجيم

أكد دكتور أحمد رامي أستاذ السمنة والمناعة أن الأبحاث العلمية قد أثبتت مؤخرا أن الأيس كريم - وعلي عكس ما كان شائعا – من قبل يعد من الأكلات المفيدة أثناء الرجيم، حيث إنه يحتوى علي نسبة كبيرة من الكالسيوم الذي يلعب دوراً هاماً في رفع نسبة حرق الدهون حيث وجد أن الأنظمة الغذائية الفقيرة بالكالسيوم تقوم بتقليل حرق الدهون و تجعل استجابة الجسم للنظام الغذائي أقل كفاءة.
كما أن برودة الأيس كريم تجعل الجسم يستهلك المزيد من السعرات الحرارية و ذلك لكي يعادل حرارة الأيس كريم بدرجة حرارة الجسم أو ما يعرف بالمأكولات السالبة للطاقة كما أن الأيس كريم يعمل علي سد الشهية كذلك فإن النكهات المختلفة للأيس كريم لها دور كبير في تحسين الحالة المزاجية حيث تعطي شعورا بالسعادة والسكينة.
وينصح د. رامي مرضى السمنة أو ممن يقومون بعمل نظام دايت أن يتناولوا الأيس كريم صباحاً أو مساءً مع سلطة الفواكه الطازجة كبديل لوجبتى الافطار أو العشاء و بكمية بولة واحدة فقط في الوجبة
كما اكد على إمكانية تناول الشوكولاتة أثناء نظام الريجيم على الرغم من أنها تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية و لا تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة إلا أن تناول كميات معتدلة منها يعتبر مفيداً للصحة والجسم فهي تحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة للصحة العامة، وأفضل أنواعها هي الشوكولاتة السوداء Dark Chocolate وليست الشوكولاتة البيضاء White Chocolate و التي تحتوي على نسبة عالية من الدسم، وأهم فوائد الشوكولاتة السوداء أنها تساعد على تحسين الحالة المزاجية وتعطي الشعور بالسعادة والراحة كما تعد الشكولاتة واحدة من أقوى المضادات الطبيعية للاكتئاب.
كما يمكن إدخال الشكولاتة ضمن برنامج الرجيم بكل سهولة و مع ذلك يظل الفرد يفقد الوزن بمعدل معقول ولكن بحسب الكمية المسموح بها و طريقة إدخالها فى نظام الرجيم الذي يختلف من شخص للآخر لذلك يجب توخى الحذر حتى لا ينقلب الأمر إلى الضد و يحدث زيادة فى الوزن.