طعمها غني أوي.. طريقة تحضير شوربة المشروم لليالي الباردة

شوربة المشروم الغنية والناعمة تضفي شعورًا بالراحة في طبق واحد، قوامها كريمي غني بنكهة ترابية، ما يجعلها الوجبة المثالية للأمسيات الباردة أو مقبلات عشاء بسيطة.
طريقة تحضير شوربة المشروم
وطريقة تحضير شوربة المشروم بحسب ما جاء بموقع slurrp، كما يلي:
المكونات
2 كوب فطر مقطع شرائح.
1 بصلة (مفرومة).
1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة دقيق.
2 كوب حليب أو مرق خضار ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
سخني الزبدة في مقلاة ثم أضيفي البصل المفروم حتى يصبح طريا وذو رائحة عطرية.
أضيفي شرائح الفطر واطبخها حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتطلق عصائرها.
قلبي الدقيق وأضيفي الحليب أو المرق ببطء، مع التحريك المستمر لمنع التكتلات.
اتركيها على نار هادئة حتى تصبح كريمية ثم تبليها بالملح والفلفل واخلطيها جيدا قبل تقديمها ساخنة.