وصفة يوم الجمعة.. البطاطس المحشية باللحمة المفرومة «جددي بدل المحشي»

في يوم الجمعة، تتجمع العائلة حول مائدة الطعام، ويبحث الكثيرون عن وصفة مختلفة ومميزة تبعدهم عن الروتين المعتادن، وبدلاً من طبق المحشي التقليدي، نقترح لكِ اليوم وصفة لذيذة وشهية "البطاطس المحشية باللحمة المفرومة" وصفة سهلة، غير تقليدية.
مكونات وصفة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
1. 6 حبات بطاطس متوسطة الحجم
2. 300 جرام لحمة مفرومة
3. بصلة مفرومة ناعم
4. ملح، فلفل أسود، قرفة، بهارات لحمة
5. ملعقة صغيرة صلصة طماطم
6. زيت نباتي
7. جبن مبشور (اختياري للوجه
8. بقدونس للتزيين
طريقة البطاطس المحشية
قشري البطاطس وافرغي قلبها باستخدام المقوار ، مع الحفاظ على الجوانب متماسكة.
اقلي البطاطس نصف قلية حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم ضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
في مقلاة، ضعي قليلًا من الزيت ثم أضيفي البصل حتى يذبل.
أضيفي اللحم المفروم، وقلّبيه جيدًا حتى ينضج.
تبّلي بالملح، الفلفل، البهارات، والقرفة.
أضيفي ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم وقلّبي حتى تتمازج النكهات.
احشي البطاطس بالخليط، ويمكنك وضع القليل من الجبن على الوجه لمزيد من الطعم.
ضعي البطاطس في صينية فرن، ويمكنك سكب القليل من الشوربة أو صلصة الطماطم الخفيفة في القاع لمنع الجفاف.
ادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 حتى تتحمّر وتندمج النكهات