ركّز على اللون وتجنب «الملمس اللزج».. 6 علامات تنذر بفساد اللحوم قبل شرائها

تصدرت اللحوم تريند محرك البحث جوجل، بعدما شهدت استقرارا نسبيًا في أسعارها، حيث يتراوح كيلو اللحم البلدي من 330 إلى 440.
وفي هذا الصدد يتساءل كثيرون حول كيفية اختيار اللحم الصالح عند الشراء، حيث يفسد البقري منها إذا لم يُخزّن بشكل صحيح أو إذا حُفظ لفترة طويلة.
قد يؤدي تناول لحم البقر الفاسد إلى أمراض منقولة بالغذاء، لذا من الضروري معرفة كيفية تحديد ما إذا كان لحم البقر فاسدًا.
سنتناول أكثر العلامات شيوعًا التي تدل على أن اللحم قد لا يكون صالحًا للأكل، وكيفية ضمان بقائه طازجًا لفترة أطول، بحسب موقع «eric lyons»:
1. الرائحة
من أسهل الطرق لمعرفة ما إذا كان لحم البقر فاسدًا هي شمّه، فيتميز لحم البقر الطازج برائحة نظيفة ذات رائحة معدنية خفيفة، ولكن بمجرد أن يبدأ بالفساد، تتغير الرائحة بشكل كبير....
للمتابعة وقراءة الموضوع كاملا اضغط هنا.