«بالحبهان والحليب».. حضري المشروب أشهر الهندي الأشهر «المانجو لاسي» لانتعاشه صيفية

المانجو لاسي.. مع ارتفاع درجات الحرارة وبحث الكثيرين عن مشروبات طبيعية منعشة، يعود مشروب «المانجو لاسي» إلى الواجهة كأحد أشهر المشروبات الهندية التي غزت القوائم العالمية بمذاقه الغني وفوائده الصحية.
ما هو مشروب المانجو لاسي؟
المانجو لاسي هو مشروب هندي تقليدي يعتمد على الزبادي كعنصر أساسي، ويخلط مع المانجو الناضجة والتوابل الخفيفة مثل الهيل والزعفران ويعتبر هذا المشروب مزيجًا مثاليًا من النكهات الحلوة والحامضة والمنعشة، ما يجعله خيارًا مثاليًا لأيام الصيف الحارة.
المكونات التقليدية لتحضير مشروب «المانجو لاسي» في المنزل
ثمرة مانجو ناضجة ومقشرة ومقطعة
نصف كوب زبادي (لبن رايب)
ربع كوب حليب حسب الرغبة
ملعقة صغيرة عسل أو سكر (حسب الذوق)
رشة من الهيل المطحون
خيوط زعفران
مكعبات ثلج
للتزيين خيوط زعفران أو قطع مانجو صغيرة
طريقة تحضير المانجو لاسي الهندي
في الخلاط الكهربائي، ضعي المانجو المقطعة مع الزبادي والحليب والعسل أو السكر.
تخلط المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة وسلسة.
ضيفي الهيل ومكعبات الثلج والزعفران، وعاودي الخلط حتى تتجانس النكهات.
اسكبي العصير في أكواب طويلة، وزينيه بخيوط الزعفران أو قطع المانجو.
قدميه بارداً مع مكعبات الثلج للاستمتاع بأقصى قدر من الانتعاش.