السر في الزيت.. نصائح لاستخدام «الإير فراير» للحصول على طعام ذهبي مقرمش

تقع الكثير من السيدات وربات البيوت في بعض الأخطاء الشائعة عند استخدام المقلاة الهوائية «الإير فراير»، ونستعرض في هذا التقرير أكبر خطأ يرتكبه المستخدمون للمقلاة الكهربائية.
وفقا لما أفاده موقع «daily express» فإن أكبر خطأ يرتكبه الناس هو إساءة استخدام الزيت وبخاخات الطهي،إذ تعمل المقالي الهوائية بتوزيع الهواء الساخن حول الطعام، لذا من الناحية الفنية، لا تحتاج إلى زيت للطهي.
يقول التقرير إنه «ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على تلك النهاية الذهبية المقرمشة، فإن القليل من الزيت يمكن أن يكون مفيدًا للغاية إذا تم استخدامه بشكل صحيح».
ونصح الموقع، بأنه يجب وضع الزيت أو رذاذ الطهي مباشرة على الطعام قبل وضعه في المقلاة الهوائية، بدلًا من رشه داخل المقلاة الهوائية، حيث يساعد هذا على جعل العناصر مقرمشة مثل الخضروات أو الوجبات الخفيفة المقلية دون إتلاف الطبقة غير اللاصقة، وسيساعد هذا على تقليل كمية الرذاذ التي تلامس جهازك وحماية الطبقة غير اللاصقة من التلف.
ويأتي التحذير في الوقت الذي تحتوي فيه العديد من بخاخات الطهي الشائعة على إضافات ومواد دافعة يمكن أن تتسبب في تدهور الجزء الداخلي من المقلاة الهوائية بمرور الوقت.
من المهم التحقق من مكونات البخاخ، فبعضها قد يُسبب ضررًا طويل الأمد إذا لامس الجهاز مباشرةً.
كما نصح يجب عليك دائمًا تنظيف المقلاة الهوائية جيدًا بعد كل استخدام، إذ إنها تعد أفضل طريقة للحفاظ على أدائها في أفضل حالاتها والتأكد من أن وجباتك تظل مقرمشة ولذيذة.
أولًا، تأكد من فصل المقلاة الهوائية عن الكهرباء وبرودتها، ثم أزل السلة والصينية وأي مكونات أخرى قابلة للإزالة، واغسلها بالماء الدافئ والصابون.
تأكد من استخدام قطعة قماش أو إسفنجة غير كاشطة لتجنب إتلاف الطبقة غير اللاصقة.
وأخيرًا، امسحي الجزء الداخلي والخارجي بقطعة قماش مبللة، مع الانتباه إلى أي مناطق بها بقايا طعام أو تراكمات دهون.
تأكد من أن جميع الأجزاء جافة تمامًا قبل إعادة التجميع.