تحرير 126 محضرًا وإعدام 298 كجم أغذية فاسدة في بني سويف

أمر الدكتور محمد غنيم محافظ بنى سويف بتكثيف حملات الرقابة والتفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية والمصانع، وجه الدكتور محمد غنيم بضرورة التأكد من استيفاء هذه المنشآت للاشتراطات الصحية، وضمان حمل العاملين شهادات صحية، فضلاً عن متابعة سلامة تداول الأغذية في كافة مراحلها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وأعدت وكيل وزارة الصحة ببنى سويف ، الدكتورة سماح جاد، تقريراً يشير إلى تنفيذ حملة رقابة موسعة شملت 138 منشأة غذائية في جميع مراكز المحافظة، وذلك في إطار خطة المديرية استعداداً لشهر رمضان. وتم خلال الحملة تحرير 126 محضرًا لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية وعدم وجود شهادات صحية، بالإضافة إلى إعدام 298 كجم من الأغذية التالفة و18 لترًا من العصائر منتهية الصلاحية.
كما تم رصد 11 منشأة تعمل بدون ترخيص و7 منشآت بها مخالفات، وتم إخطار الوحدات المحلية لاتخاذ الإجراءات اللازمة. من جهة أخرى، تم سحب 36 عينة من أسماك مملحة، مصنعات لحوم، بسكويت وألبان، وإرسالها إلى معمل التحليل المشترك لبيان صلاحيتها للاستهلاك واتخاذ الإجراءات المناسبة.
شارك في الإشراف على الحملة تحت توجيه وكيل وزارة الصحة كل من: الدكتورة أمنية حسن، مدير الطب الوقائي، والدكتور ماجد سلمان، مدير مراقبة الأغذية بالمديرية، وفريق من مراقبة الأغذية بالمديرية، إلى جانب مكاتب الأغذية بالإدارات الصحية المعنية.