تعتبر البطاطا من أبرز الخضراوات الشتوية على الرغم من مذاقه الحلو، حيث تحتوي على العديد من الفوائد التي يمكن أن تكون مفيدة للجسم وللصحة العامة . وعلي حسب ما ذكر بموقع «the healthy»، فإن البطاطا من أفضل وأكثر الخضروات من حيث الفائدة فهي تحتوي على معدل عالٍ من فيتامين أ وفيتامين ك، كما أفاد الموقع بأن البطاطا من أهم الأطعمة التي تساعد في علاج المفاصل، خاصة في فصل الشتاء. فوائد البطاطا للمفاصل تخفيف التهابات المفاصل: البطاطا تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات بفضل محتواها من البيتا كاروتين، فيتامين C، والمغنيسيوم، هذه العناصر تساعد في تقليل الألم والالتهابات المرتبطة بالمفاصل. تعزيز صحة العظام والمفاصل: البطاطا غنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين A، الريبوفلافين، والكاروتينات، التي تعمل على تعزيز وتقوية المفاصل والعظام. تحسين الدورة الدموية: البطاطا تحتوي على البوتاسيوم، الذي يساعد في تحسين الدورة الدموية، مما يعزز من وصول العناصر الغذائية إلى المفاصل ويساعد في تقليل التورم والألم. مصدر للطاقة: البطاطا تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي توفر طاقة مستدامة، مما يساعد في الحفاظ على النشاط والحيوية خلال الأيام الباردة، ويقلل من الشعور بالتعب الذي قد يؤثر على المفاصل. تعزيز المناعة: البطاطا تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم، مما يساعد في محاربة الالتهابات والأمراض التي قد تؤثر على صحة المفاصل.