لماذا يعتبر الفول السوداني مهمًا في فصل الشتاء ؟

خلال فصل الشتاء حيث النسمات الباردة ، تزداد الرغبة في تناول وجبات خفيفة دافئة ولذيذة، ومن بين العديد من الأطعمة الشتوية، يبرز الفول السوداني كإضافة قوية للنظام الغذائي اليومي خلال فصل الشتاء، ولكن كيف يمكن لتناول الفول السوداني كل يوم في الشتاء أن يعزز الصحة؟، وفيما يلي نستعرض فوائد الفول السوداني.
فوائد الفول السوداني
يوجد 8 فوائد للفول السوداني نستعرضها بحسب ما جاء بموقع «تايمز أوف إنديا» فى الآتي:
يحافظ على دفء جسمك
الفول السوداني غني بالدهون الصحية والبروتينات، التي توفر الطاقة وتساعد الجسم على الحفاظ على درجة حرارته الداخلية، تعمل هذه العناصر الغذائية على تغذية عملية التمثيل الغذائي، وتوليد الحرارة وتبقينا دافئين في الأيام الباردة.
يعزز المناعة
يشتهر فصل الشتاء بنزلات البرد والإنفلونزا، ولكن الفول السوداني يمكن أن يساعد في ذلك ، وفقًا لدراسة في مجلة علوم وتكنولوجيا الأغذية، يحتوي الفول السوداني على الأرجينين ، وهو حمض أميني ضروري للحفاظ على صحة الكبد والجلد والمفاصل والعضلات.
يدعم القلب
يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة والتي من المعروف أنها تقلل من الكوليسترول السيئ هذه (HDL) وتزيد من الكوليسترول الجيد (LDL) الخاصية الصديقة للقلب، تجعله وجبة خفيفة رائعة في الشتاء للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
بشرة متوهجة
قد يؤدي جفاف الشتاء إلى جعل بشرتك خشنة ومتقشرة ولكن الفول السوداني يأتي لإنقاذك فهو يحتوي على البيوتين وفيتامين ب 3، اللذين يعملان على بناء مرونة الجلد وترطيبه، كما تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الفول السوداني على حماية بشرتك من التلف الناتج عن الظروف الجوية القاسية.
صحة الجهاز الهضمي
يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهو يدعم صحة الجهاز الهضمي من خلال منع الإمساك وضمان حركة الأمعاء بسلاسة ،يمكن أن يؤدي تناول حفنة من الفول السوداني يوميًا إلى تحسين صحة الأمعاء، وهو أمر ضروري للصحة العامة.
يزيد مستويات الطاقة
هل تشعر بالخمول في الشتاء ؟ الفول السوداني غني بالطاقة بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية والبروتين، يساعد تناوله كوجبة خفيفة على استقرار مستويات الطاقة لدينا طوال اليوم، مما يساعدنا على البقاء نشطين ومنتجين.
يساعد على إدارة الوزن
على الرغم من ارتفاع نسبة السعرات الحرارية في الفول السوداني، إلا أنه يساعد في الواقع في التحكم في الوزن، فالبروتين والألياف الموجودة في الفول السوداني تبقينا نشعر بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية.
عظام ومفاصل صحية
قد يكون فصل الشتاء قاسياً على المفاصل، وخاصةً بالنسبة لأولئك المعرضين لتيبس المفاصل والتهاب المفاصل ،الفول السوداني مصدر جيد للمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم، وهي ضرورية للحفاظ على قوة العظام وصحة المفاصل.