ماذا يحدث بالجسم عند تناول الفول السوداني؟

نصحت دراسة حديثة بتضمين الفول السوداني في الوجبات الغذائية على مدار اليوم نظرًا لفوائده الصحية التي لا حصر لها، ويشيع استهلاك الفول السوداني خلال فصل الشتاء.
ووفقا لموقع "timesnownews"، نستعرض فوائد الفول السوداني.
1- خسارة الوزن
يساعد الفول السوداني في إنقاص الوزن، وبجب تضمينه في نظام غذائي متوازن ، كما أنه ملئ بالدهون غير المشبعة والبروتينات والألياف - وكلها تزيد من الشبع، هذا يعني أنك ستبقى ممتلئًا لفترة أطول دون الإفراط في تناول الطعام لاحقًا.
والنتيجة هي تقليل استهلاك الطاقة وبالتالي تقليل الوزن. يمكن أن يكون الفول السوداني المسلوق مفيدًا في إنقاص الوزن أكثر من الفول السوداني المحمص أو النيء لأن الأول يحتوي على سعرات حرارية أقل.
2- خفض نسبة الكوليسترول
يحتوي الفول السوداني على مستويات غنية من الدهون غير المشبعة تقلل من نسبة الكوليسترول الضار، نتيجة لذلك ينخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وغيرها من مشاكل القلب والأوعية الدموية.
3- تعزيز صحة الجلد
الفول السوداني يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة لها خصائص مذهلة مضادة للالتهابات، لذلك إذا كانت بشرتك مجهدة وتحمي هذه الدهون البشرة من أضرار أشعة الشمس ، وتقلل من خطر ظهور التجاعيد والبقع الشمسية، حتى أنها تحمي الخلايا المنتجة للكولاجين والتي تسمى الخلايا الليفية. مع المزيد من الكولاجين، تصبح الخطوط الدقيقة أقل وضوحًا.
4- يمنع الإصابة بالسرطان
الفول السوداني هو غذاء تكميلي جيد في علاج أنواع مختلفة من السرطان، يحتوي الفول السوداني على مركبات تسمى فيتوستيرول التي لها خصائص مضادة للسرطان، وخاصة ضد سرطان الثدي والقولون والبروستاتا، قد يؤدي تناول الفول السوداني أو منتجاته المصنعة إلى تقليل نمو الخلايا السرطانية لدى النساء المصابات بسرطان القولون والمستقيم.
اقرأ ايضا:
تحمي من كورونا.. دراسة تنصح بتناول هذه المكونات الطبيعية
5- يعالج التهاب المفاصل
التهاب المفاصل هو حالة التهابية مزمنة تصيب أكثر من 50 مليون بالغ، ولكن بفضل المزايا المضادة للالتهابات للفول السوداني، يمكن تقليل آلام المفاصل، يحسن النياسين الموجود في الفول السوداني أيضًا أعراض التهاب المفاصل مع زيادة حركة المفاصل، والفول السوداني هو بديل طبيعي جيد للأدوية المضادة للالتهابات (NSAIDs)، قم بطهيها أو تحميصها أو أكلها نيئة كما تحب.