دون تخمير العجينة.. طريقة صنع السينابون بمكونين فقط

لدى لفائف السينابون الغنية بالقرفة والزبدة والسكر البني العديد من المعجبين الذين يجدونها تحلية لذيذة مصحوبة بالقهوة أو كوب من الشاي.
وبحسب daily express، هناك عدد كبير من الأنواع المختلفة من لفائف القرفة، إذ يقوم بعض الأشخاص بإضافة نكهة الليمون إلى العجينة أو إضافة الشوكولاتة إلى الحشوة.
فيما يمكنك صُنع سينابون لذيذ ببعض الخطوات البسيطة وبعجينة تتطلب مكونين فقط، ولا تحتاج إلى وقت للارتفاع.
ويمكن أيضًا طهي الوصفة اللذيذة في المقلاة الهوائية أو الفرن، ما يجعلها خيار إفطار سريع وسهل.
ونظرًا لاستخدام عجينة خالية من الخميرة، يمكن للفائف السينابون أن تكون جاهزة في أقل من 30 دقيقة.
المكونات:
كوب واحد من الزبادي اليوناني
1.5 كوب دقيق ذاتي الاختمار
ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة
نصف كوب من السكر البني
1.5 ملعقة كبيرة قرفة
مكونات الصوص
نصف كوب من السكر البودرة
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة إلى 3 ملاعق كبيرة من الحليب
الطريقة
- قومي بتغطية صينية الخبز بطبقة من السيليكون أو ورق الخبز ثم قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- بعد ذلك، قومي بتحضير العجينة عن طريق وضع الزبادي في وعاء الخلط، إلى جانب كوب واحد من الدقيق، ثم حركي المزيج.
- أضيفي المزيد من الدقيق إلى الخليط حتى يتكون على شكل كرة عجين.
- ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها بيديك لمدة دقيقتين. إذا كانت العجينة لزجة جدًا، أضيفي المزيد من الدقيق واستمري في عجنها، ستكون جاهزة عندما تتمكنين من الحفاظ على شكلها ولم تعد لزجة.
- افردي العجينة على شكل مستطيل مسطح قبل دهنها بالزبدة المذابة، ثم رشي السكر البني والقرفة فوق الزبدة.
- بعد أن تتم تغطيتها بالتساوي، قومي بلف العجينة بشكل عمودي وقطعيها إلى ثماني قطع متساوية.
- ضعي القطع في صينية الخبز مع التأكد من أنها متباعدة بشكل متساوٍ حتى ترتفع، اخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنيًا ذهبياً، ثم ضعيها على رف التبريد بعد طهيها.
طريقة الصوص
- اخلطي جميع المكونات معًا في وعاء حتى تتجانس وتتشكل طبقة ناعمة.
- استخدميها لتزيين السينابون.