بينها الفلفل الأسود والكركم.. 5 توابل تتحكم في مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم

يعاني ملايين الأشخاص حول العالم من مشكلة ارتفاع الكوليسترول، مما ينتج عنها مجموعة من المشاكل الصحية، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية، لذلك يوجد بعض التوابل التي يمكن إضافتها للطعام للتحكم في مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم، وفقا الموقع «Medical news today».
وفي السطور التالية، يستعرض «المصري اليوم» أبرز التوابل التي تتحكم في مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم.
توابل تتحكم في مستويات الكوليسترول في الدم
1- الكركم: يحتوي على ما يسمى الكركمين، والذي أثبت أنه يقدم فوائد صحية للجسم، بما في ذلك تقليل الالتهاب، بالإضافة إلى التحكم في مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم، كما وجدت الدراسات، أن الكركمين يمكن أن يساهم في تقليل نسبة الكوليسترول الضار بالدم وزيادة الكوليسترول الحميد.
2- القرفة: أحد أنواع التوابل التي ثبت أن لها خصائص في تقليل الكوليسترول، كما أنها تحتوى على مركبات تسمى سينمالدهيد حمض سيناميك، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة والدهون الثلاثية.
3- الزنجبيل: يمكن أن تساعد في خفض الكولسترول المرتفع في الدم، نظرًا لاحتوائه على مركبات تسمى gingerols shogaols، بالإضافة إلى احتوائها أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات.
4- الفلفل الأسود: يحتوي على مركب يسمى بيبيرين، والذي وجد أنه له تأثير على خفض الكوليسترول المرتفع في الدم، فهو يعمل على تثبيط نشاط إنزيم يشارك في تخليق الكوليسترول في الكبد، ويعمل على زيادة إفراز الأحماض الصفراوية التي تساعد في هضم وامتصاص الدهون الغذائية.
5- بذور الحلبة: أحد أنواع التوابل التي تحتوي على مركبات تسمى الصابونين، والتي أثبت أن لها خصائص تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
اقرأ أيضا
الأعراض وطرق العلاج.. 4 علامات على ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم (تقرير)
احذرها.. 4 أطعمة يجب تجنبها إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول
هل «الكوليسترول» برىء من جلطات القلب والشرايين؟