أكد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، على أهمية محصول القمح، والذي يعتبر من أهم المحاصيل الإستراتيجية بالمحافظة، لأهميته الغذائية وما يحققه من عائد إقتصادى، حيث ينشط الصناعة الغذائية باعتباره مادة أولية للعديد من الصناعات الغذائية، وسلعة رئيسية في التجارة الداخلية والخارجية. من جانبها، أوضحت فايزة عبدالرحمن، وكيل وزارة التموين، أن إجمالي كمية الأقماح المحلية الموردة حتى الآن 508613 طن و727 كيلو قمح، مشيرة إلى تمام جاهزية جميع المواقع التخزينية لإستقبال الأقماح المحلية . وأشارت إلى أنه يحظر شراء أية كميات من أقماح الديورم المحلية موسم حصاد 2023، إلا بناءً على طلب كتابى وموافقة وزير التموين والتجارة الداخلية على ذلك، ويجب أن يتضمن هذا الطلب الكمية المستهدف شراؤها، والغرض من الاستخدام، وأماكن استلام الأقماح، وكذا إسم المطحن المخصص لطحن تلك الكمية من الأقماح وعنوانه، ويرفق بالطلب صورة من رخصة المطحن السارية.