قال كمال الدقاق، خبير ومصدر فراولة، إنه يتم قياس درجة حرارة العاملة في الفراولة، وتتبع حركة الحضور والانصراف لمعرفة أسباب الغياب، حتى إذا كان لسبب مرضى يتم اتخاذ الإجراءات الاحترازية. وتابع خلال لقائه مع الإعلامي حمدي رزق ببرنامج «نظرة»، المذاع على قناة صدى البلد، أنه يتم إجراء مسحة كورونا وفيروس أيه لأنه ممكن أن يؤذي المنتج. وأوضح كمال الدقاق، خبير ومصدر فراولة، أنه يتم زيادة الوزن بنسبة 5 % تحسبًا لجفاف المنتج حتى وصوله للمستهلك. وأكد تصدير المنتج لمحلات مختلفة في إنجلترا، مؤكدًا أنه لا يوجد منافس للمنتج المصري وكفاءته، حيث يتم التعاون مع جامعة فلوريدا، وتمدهم بأفخم الأصناف الجديدة، موضحا أن هناك 50 ألف فدان فراولة في مصر، حيث إن الفدان الواحد يحتاج 1200 عامل خلال الموسم. ولفت كمال الدقاق، خبير ومصدر فراولة، إلى أن منتج الفراولة حساس في التعامل ويحتاج صبر، موضحا أن مصر الخامسة عالميًا في إنتاج وتصدير الفراولة الطازجة، والأولى عالميًا في الفرالة المجمدة في الأعوام الثلاثة الأخيرة. وأردف أن إسبانيا والمغرب واليونام ينافسون مصر في تصدير الفراولة، مشيرة إلى أن تكلفة الفدان 120 ألف جنيه، ويحتاج ل 40 ألف شتلة. وأوضح أن هناك 50 ألف فدان فراولة في مصر ومتوقع وصولها 100 ألف فدان في المستقبل.
