استشاري تغذية: القهوة الخضراء أفضل مضاد أكسدة على وجه الأرض

قالت الدكتورة دعاء سهيل، استشاري التغذية العلاجية، إن أفضل مضادات الأكسدة على وجه الأرض هي القهوة الخضراء والشاي الأخضر، ويفضل تناول القهوة الخضراء الساعة الخامسة مساءً، معقبة: «القهوة الخضراء بورقتين نعناع أخضر شيء جميل للغاية».
وتابعت «سهيل»، خلال لقائها مع الإعلامية مادلين مطر، ببرنامج «حلوة يا دنيا»، المذاع على فضائية «ten»، مساء الأحد، أن الشعور بزيادة الوزن مبكرًا والتخلص منه مبكرًا مهم جدًا، لأن الدهون في البداية تكون أحادية ومن السهولة السيطرة عليها، مشيرة إلى أن ترك زيادة الوزن ل10 سنوات يؤدي إلى تحول الدهون في الجسم لثلاثية، ومن الصعب التخلص منها بصورة كبيرة.
وأشارت إلى أن سلوكيات تناول الطعام في الصغر تستمر معنا طيلة حياتنا، مشيرة إلى أن تناول الطعام ليلاً أمر خطير للغاية، خاصة أن الغدة الدرقية في هذا الوقت تتوقف عن إفراز الهرمون الذي يحرق السعرات الحرارية.
وذكرت أن مرض الغدة الدرقية قد يؤدي إلى زيادة الوزن، خاصة لدى المرأة التي يزيد عمرها عن 45 عامًا.
وتابعت «سهيل»، أن السيدة تفقد القدرة على الحرق بعد سن الثلاثين كل عام 50 سعرة حرارية، وعدما تصل للأربعين تفقد القدرة على حرق 500 سعرة حرارية، وفي هذه الحالة لا بد أن تحصل مريضة السمنة على مضادات أكسدة لزيادة القدرة على الحرق، معقبة: «مريضة السمنة في هذه الحالة بتاكل ومش بتحرق، وشهيتها تميل إلى أكل السكريات».
وأضافت أن المريض الذي يُعاني من الغدة الدرقية عليه أن يتناول عشب التوت البري بنسبة تركيز عالية، لأنه يزيد من القدرة على الحرق، مشيرة إلى أن نسبة الحرق لدى الرجل أكبر من المرأة بصورة كبيرة للغاية، لأن الكتلة العضلية لديه أكبر من المرأة.