أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن إجمالي ما سيتم طرحه في الأسواق استعدادًا لعيد الأضحى يصل إلى 505 آلاف رأس من الحيوانات، تمت تربيتها لدى صغار المربين بالسوق المحلية والمزارع التابعة للوزارة من خلال 62 منفذًا حكوميًا تتبع قطاع الإنتاج وهيئة الإصلاح الزراعي منها 12 منفذًا بمحافظتي القاهرة والجيزة، و50 منفذًا بمحافظات المنوفية والغربية وكفر الشيخ والشرقية والفيوم وبني سويف. وقال الدكتور صلاح يوسف، وزير الزراعة، إن هذه التقديرات تشير إلى أن الإنتاج المحلي من الثروة الحيوانية سيكون متوافرًا بكميات كافية خلال عيد الأضحى علاوة على توفير اللحوم المستوردة سواء المبردة أو المجمدة من الدول المسموح بالاستيراد منها، بالإضافة إلى الحيوانات الحية المستوردة من السودان وإثيوبيا وأستراليا. وأشار الوزير إلى أنه من المتوقع استقرار الأسعار حول معدلها الطبيعي مع الزيادة الطفيفة والطبيعية المتوقعة خلال مواسم ذروة الاستهلاك للحوم الحمراء وإعادة التوازن إلى سوق اللحوم خلال أيام العيد. يأتي ذلك في الوقت الذي أكد فيه الدكتور أسامة سليم، رئيس هيئة الخدمات البيطرية، أنه تم الاتفاق مع الجانب الأسترالي لزيادة أعداد الحيوانات المستوردة منها إلى مصر، موضحا أن الجانب الأسترالي أبدى استعداده بالسماح لشركتين مصريتين لأول مرة بالاستيراد من أستراليا بعد تقارير عن تحسن أوضاع الرفق بالحيوان خلال مراحل الشحن والنقل والتداول من أستراليا إلى مصر. فيما أكد الدكتور محمود مصيلحي، رئيس قطاع الإنتاج، أنه تقرر تحديد أسعار بيع أضاحي العيد البالغة أكثر من 1500 رأس من الماشية بمنافذ القطاع البالغة 12 منفذًا ب26 جنيهًا للكيلو القائم من عجول الأبقار، و24 جنيهًا للكيلو القائم لعجول الجاموس، و28 جنيهًا للكيلو القائم من الأغنام. وأوضح أن أوزان الأغنام تصل إلى 60 كجم للواحدة، بينما أكد المهندس زكريا هلال، مدير الهيئة العامة للإصلاح الزراعي، أنه سيتم طرح 3500 رأس من عجول الأبقار للبيع قبل العيد من خلال 50 منفذًا بمحافظات المنوفية والغربية وكفر الشيخ والفيوم وبني سويف والشرقية. في السياق نفسه، أكدت تقارير قطاع الشؤون الاقتصادية أن إجمالي أعداد الثروة الحيوانية في مصر يصل إلى 18 مليونا و140 ألف رأس من الماشية منها 5.6 مليون من الأغنام و4.1 مليون رأس من الماعز و4.5 مليون رأس من الأبقار و3.8 رأس من الجاموس و140 ألف رأس من الجمال. إلى ذلك طالب الدكتور أسامة سليم بمقاطعة التجار الجشعين حال احتكارهم سوق اللحوم مع زيادة الطلب على اللحوم مع اقتراب عيد الأضحى، محذرا من استغلالهم لزيادة الطلب في رفع الأسعار بصورة غير مبررة. وأضاف أن اللحوم المستوردة المتوافرة حاليا بالأسواق المحلية سليمة وآمنة تماما وتم استيرادها وفق اشتراطات بيطرية مصرية مشددة، وتتوافق مع المعايير الأمريكية والأوروبية في استيراد اللحوم من الخارج، مشيرا إلى أن المخزون الاستراتيجي من اللحوم استعدادًا لعيد الأضحى المبارك جيد ومطمئن وأن أي محاولة زيادة الأسعار «غير مقبولة ولن نسمح بها». وأشار إلى أن «متوسط نصيب الفرد من اللحوم الحمراء فى مصر لا يتجاوز 10 كيلو جرامات سنويا وهو معدل بسيط بالفعل من البروتين الحيواني، ولكن يتم تعويضه عبر معدل الاستهلاك المرتفع من البيض والألبان والدواجن والأسماك».
