ارتفاع أسعار الطماطم والفاصوليا.. واستقرار نسبي للفاكهة بأسواق الجملة

عاودت أسعار الخضر في سوق الجملة ارتفاعها في أسواق الجملة، السبت، عقب انخفاضها بشكل كبير خلال الأسابيع الماضية، وسجلت أسعار الطماطم ارتفاعًا
ملحوظًا بلغ أكثر من 4 جنيهات ليباع للمستهلك ب7 إلى 10 جنيهات في الأسواق الفرعية ب6 أكتوبر، في حين سجل الفلفل ارتفاعاً بلغ 3 جنيه، ليباع للمستهلك مابين 4 إلى 6 جنيه، والبصل 3.5 جنيه ليباع للمستهلك ب5 جنيهات، والخيار 3.30 جنيه ليباع ب8 جنيه، بينما استقرت أسعار البطاطس إلى 5 جنيهات لتباع بسعر يتراوح بين 8 إلى 10 جنيه، والليمون ب4 جنيهات ليباع ب10 جنيهات للمستهلك، وارتفع سعر الباميا إلى 5 جنيهات بسوق الجملة ليباع ب10 جنيهات بالأسواق الفرعية، والباذنجان ب2 جنيه ليباع بسعر 4 جنيهات، والفاصوليا 10 جنيهات، بينما ظلت أسعار الملوخية مستقرة عند 2.5 للكيلو.
أما عن أسعار الفاكهة فقد شهدت استقرارًا ملحوظًا، حيث سجل سعر الموز البلدى بسوق الجملة 4 جنيه للكيلو ليباع بأسعار من 10 إلى 14 جنيه حسب النوع، والبلح الزغلول جنيهان ليباع بسعر 5 جنيه للكيلو، والعنب 3 جنيهات للأنواع الفاخرة ليباع بسعر 7 جنيهات، والمانجو 8 جنيهات ليباع بسعر يتراوح بين 10 إلى 15 جنيه حسب الصنف وسجل سعر التفاح اللبناني من 15 جنيهات للكيلو ليباع بسعر 20 جنيهًا والجوافة بسعر 3 جنيه لتباع بسعر 7 جنيه.
وقال أدهم الأسيوطى، تاجر، إن الطماطم ارتفعت بشكل كبير هذا الأسبوع بسبب ضعف الكمية ورخص أسعارها في الأسابيع الماضية وقلة المعروض، بينما استقرت أسعار باقي الخضروات.
وفسّر محسن سعد، رئيس شعبة الخضار، ارتفاع أسعار الطماطم إلى انخفاضها خلال الأسابيع الماضية وهو ما أدى إلى حدوث خسائر كبيرة للمزارعين بسبب ارتفاع عمليات النقل والجمع مما يدفع المزارعين إلى تركها في الأرض بدون جمع، فضلا عن ارتفاع درجات الحرارة والفاصل بين العروات.
وأرجع الدكتور محمد حمام الدقيشى، عميد زراعة أسيوط، ارتفاع أسعار الخضروات إلى قلة المعروض ونهاية العروات، فضلا عن ارتفاع درجات الحرارة الذي يؤثر بشكل كبير على عمليات التخزين والتداول، موضحًا أن البطاطس المعروضة في الأسواق هي تخزين، بينما أعزى ارتفاع أسعار الطماطم إلى ارتفاع درجات الحرارة وسقوط الأزهار وقلة العقد في هذه الفترات من السنة إلى تأثر الطماطم خلال هذه الفترة، وبداية الزراعة للعروة، بالإضافة إلى أنها تأتي في فترة نهاية الموسم وبداية موسم جديد، وعدم وجود سياسة زراعية تحافظ على المساحات المنزرعة وعدم وجود طرق تخزين سليمة للقضاء على نقص المنتج في الفترات بين العروات، بالإضافة لثقافة المستهلك وعدم اقباله على استخدام الصلصة في حالة نقص المحصول، في حين انخفض سعر الليمون بسبب وفرة المحصول، وتوقع أن تشهد الأسواق إنخفاضًا ملحوظًا خلال الأيام المقبلة حتى بشائر الأصناف الجديدة.