تلوين البيض.. 6 طرق بمكونات متوافرة في المنزل (صور)

من أهم عادات الاحتفال بعيد شم النسيم هو تلوين البيض، خاصة مع وجود أطفال، ويمكن أن نستخدم ألوان الطعام المتوافرة في الأسواق، ولكن البعض قد يكون قلقاً بشأن استخدام ألوان مُجهزة فربما تكون غير آمنة لصحة الطفل كما أنها قد تتسرب من القشرة إلى داخل البيض، ورغم أن أغلب الطهاة يستخدمون ألوان الطعام إلا أن هناك أنواع مغشوشة تتوافر في الأسواق خلال الاحتفال بأعياد شم النسيم.
وقدم موقع food«» 6 طرق لتلوين البيض بمكونات طبيعية متوافرة في المنزل:
1- قشر البصل الأحمر
استخدم كوب من قشر البصل الأحمر مع 2 كوب من الماء وقليل من الخل يُغلى جيداً حتى يتغير لون البيض.
النتيجة:
على البيض الأبيض: لافندر
على البيض الأحمر: أزرق-أخضر
2- قشر البصل الأصفر
يستخدم بنفس الطريقة السابق ذكرها مع البصل الأحمر، ولكن اللون الناتج أقل قوة من البصل الأحمر.
النتيجة:
على البيض الأبيض: أحمر مائل إلى الصفار
على البيض الأحمر: أحمر قوي
3- البنجر
يٌضاف كوب من البنجر المقطع أو المبشور إلى ماء سلق البيض، ويترك حتى يتغير لون البيض، كلما طالت المدة كلما تشرب البيض لون البنجر، حتى وإن رُفع من على النار.
النتيجة:
على البيض الأبيض: أحمر داكن.
على البيض الأحمر: برتقالي مائل إلى الاحمرار
4- الكرنب الداكن
يُضاف كوب من الكرنب داكن اللون إلى الماء الذي يُسلق بها البيض وستلاحظ تغير لون الماء سريعاً.
النتيجة:
على البيض الأبيض: أزرق فاتح
على البيض الأحمر: وردي
5- الحلوى
10 قطع من الحلوى الصلبة الملونة تضاف إلى البيض خلال السلق تغير اللون حسب لون الحلوى.
6- الكركم
من أهم أنواع التوابل وأكثرها فائدة كما أنه يتميز بمادة صبغية طبيعية يمكن الاستفادة منها لتلوين البيض من خلال إضافة 2 ملعقة فقط لماء البيض، وبالطبع تكون النتيجة لون أصفر قوي.