سعر كيلو الدواجن يرتفع ل«27جنيهاً» ..وكرتونة البيض تكسر حاجز ال«40»

على ضوء «لمبة جاز» يخطو محمد السعدنى، الرجل الستينى، خطوات ثقيلة وسط برودة الطقس الشديدة، قبل انطلاق أذان الفجر متجها إلى عنبر «الكتاكيت» الذي يبعد عن منزله عدة أمتار، يفتح باب العنبر المغلق، وخلف ستارة كبيرة من الشكائر البلاستيك تجرى المئات من الكتاكيت بألوانها البيضاء والبنى والسوداء، يجلس السعدنى القرفصاء ويُلقى عليها السلام مرددا بابتسامة واسعة «كبر.. كبر»، ثم يضبط درجة حرارة العنبر عند 33 درجة مئوية، ويوزع العلف الخاص بها على مجموعة من الأوانى المعدنية المتراصة داخل العنبر، ثم يحمل عددا من أسطوانات الغاز المتراصة خارج العنبر أعلى سيارة نصف نقل، لتبدأ رحلة البحث عن الأسطوانات من خلال مستودعات الأنابيب، يرفع رأسه إلى السماء مردداً: «افرجها من عندك يا رب».
زيارة واحدة إلى قرية «كفر الجمال»، بمركز طوخ بمحافظة القليوبية، والمشهورة بمزارع الدواجن، تظهر حجم الأزمة عند أصحاب مزارع الدواجن، فهناك العشرات من المزارع التي أغلقت أبوابها، وسكنتها الحيوانات الضالة بدلا من الدواجن، ولم يعد يتبقى من مزارعهم سوى مبان خالية من الدواجن وبواقى «روث» تتغذى عليه الطيور.
داخل غرفة ضيقة جلس «على محمد عفيفى»، يُشعل النار في مجموعة من الأخشاب ليكسر برودة الشتاء، ويحتسى كوبا من الشاى، يختلس النظر من حين لآخر على الطريق الزراعى الخالى من المارة فيما عدا عدد قليل من السيارات المارة. الرجل الستينى يحرس إحدى مزارع الدواجن المتوقفة منذ العام الماضى، بسبب المديونيات التي وصلت إلى 500 ألف جنيه.
«بيوتنا اتخربت والحكومة عايشة في وادى واحنا في وادى تانى».. بهذه الكلمات عبر أحمد مجدى، صاحب مزرعة دواجن، بقرية «الكلايلة» مركز طوخ، عن حال أصحاب المزارع بسبب ارتفاع أسعار العلف قائلا: «طن العلف كان تمنه 2700، دلوقتى وصل 7000 جنيه، وخسارتنا وصلت 90 ألف جنيه، أنا حالى وقف وقفلت المزرعة بعد ما كانت شغالة وكانت عندى عمالة كتيرة، احنا مش طالبين حاجة من الحكومة غير أنها توفر لنا العلف بأسعار معقولة علشان نشتغل بدل خراب البيوت».
لم يكن هناك بديل أمام مسعد إبراهيم، صاحب مزرعة دواجن، للنجاة بدواجنه ومواجهة ارتفاع أسعار الأعلاف والأمصال، سوى غلق عنبرين للدواجن من أصل ثلاثة عنابر بمزرعته، واشتكى من عدم فاعلية الدواء والأمصال ووصفها ب«المضروبة»، وقال: «الدواء الخاص بالدواجن ارتفع ثمنه للضعف، وتتفاوت أسعاره من صيدلية لأخرى نتيجة غياب الرقابة، وأسعار العلف تضاعفت بسبب ارتفاع سعر الدولار، ومديرية الطب البيطرى ووزارة الزراعة رفعت يدها ووضعتنا تحت رحمة عدد من المحتكرين يتحكمون في سعر الدواجن في البورصة، والأعلاف اللازمة لنمو الدواجن، فنحن نبيع الدواجن ب19 جنيهاً للكيلو الواحد، والتاجر هو الرابح الوحيد، أما الخسارة فهى لأصحاب مزارع الدواجن فقط».
وأكد «إبراهيم» غياب دور الطبيب البيطرى، الذي أهمل في الإشراف على مزارع الدواجن لإعطاء الإرشادات اللازمة للمُربى، وقال: «لم نر طبيبا بيطريا واحدا، وجميعهم تحولوا إلى موظفين داخل الوحدة البيطرية بطوخ، ورغم أنه من المفترض عند وصول وزن الدواجن كيلو وربع الكيلو، تبدأ المديرية في تسويق المنتج، إلا أنه لا يحدث ذلك، وتتركنا فريسة سهلة لتجار البورصة الذين يتحكمون في سعر الكيلو».
يتنقل محمود سالم، عامل بمزرعة دواجن، يوميا بين أصحاب مستودعات الأنابيب وتجار السوق السوداء لملء أسطوانات الغاز الفارغة، يخشى من اليوم الذي يطرده فيه صاحب المزرعة مثل عدد من زملائه في مزارع أخرى بسبب غلقها، قد يضطر إلى البيات أمام مستودع الأنابيب وشراء الأنبوبة من السوق السوداء ب50 بدلا من 8 أو 12 جنيها في غير أوقات الأزمة، لأن نقص أسطوانات الغاز دفع عددا من أصحاب الدواجن إلى تغيير نشاطهم من تربية مفارخ «التسمين» إلى «البياضة»، ما يهدد الثروة الحيوانية.
وقال السيد أبوراشد، صاحب مزرعة، إن الكتكوت في بداية عمره يحتاج رعاية مثل المولود في الحضانة، مضيفا: «نحرص على تطهير المزرعة على ثلاث مراحل، المرحلة الأولى (الفينيك) والثانية (الفورمالين) والثالثة (تى إتش فور)، ولابد من تحديد درجة حرارة العنبر للكتاكيت من 30 إلى 33، ولا تزيد عن ذلك لأنه في حالة ارتفاع درجه الحرارة بالعنبر عن الحدود المثلى يعمل ذلك على زيادة معدل التنفس، كذلك تهوية وتجديد هواء العنبر باستمرار من العوامل المهمة لنجاح برنامج التربية، حيث ينتج عن عدم التهوية الجيدة ارتفاع نسبة غاز الأمونيا بالعنبر مما يسبب مشاكل تنفسية للطيور وقلة حيويتها وشهيتها للغذاء، ويؤدى لارتفاع نسبة الرطوبة بالعنبر وزيادة العوامل المهيئة للأمراض، وتعرض الطيور للتيارات الهوائية الباردة يؤدى إلى زيادة نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسى وقلة معدلات النمو وضعف الإنتاجية».
وطالب أبوراشد بدعم الصناعة، والتنسيق بين وزارة الزراعة وجهات تنسيق المنتجات الزراعية لتسويق محصول الذرة، الذي يعد أحد أهم مكونات علف الدواجن، قائلا: «الأعلاف تمثل 70% من مدخلات الصناعة وللأسف نستوردها وننتج كميات ضئيلة تصل إلى 1.5 مليون طن ذرة صفرا وحوالى 36 ألف طن صويا، في حين نحتاج ل 2 مليون طن صويا و9 ملايين طن ذرة، ولحل هذه المشكلة تستورد الحكومة بالعملة الصعبة، لذلك على الدولة تشجيع زيادة مساحة الأراضى المزروعة من الذرة والفول الصويا، التي يتم استيرادها، إلى جانب دعم الفلاح وتشجيعه على زراعتها».