عن القمح: رسالة وتعليق

عزيزى نيوتن
مقالات متعلقة
* ألم نرَ ماذا فعلته الصين!
* بعيداً عن سوء الفهم
تابعت ما نشرتموه يوم الثلاثاء الموافق 20 ديسمبر عن زراعة القمح، وأن مصر خارج نطاق وحزام زراعته، وأن مصر ليست بلدا لزراعة القمح، وأنه ينبغى الإقلاع عن زراعته؟؟!
فهل ينبغى أن نكذب الكتب السماوية التى أشارت فى قصة النبى يوسف، وأن مصر زرعت القمح وأطعمت المنطقة العربية بأكملها؟! هل نكذب تدوينات جيوش الإسكندر الأكبر بأن قمح مصر أطعم جحافل جيوشهم؟! هل نكذب الاحتلال الإنجليزى والتركى العثمانى؟ الذى أخذ قمح مصر لبلادهم؟! هل نكذب عمرو بن العاص، الذى كان يرسل القمح المصرى إلى مكة والمدينة؟! هل مصر أعلى حرارة من السودان وأوغندا التى تزرع القمح؟! الخلاصة أن مصر بلد للقمح من الدرجة الأولى، فقمح الخبز يُزرع فى الدلتا، وقمح المكرونة الأعلى سعرا يُزرع فى الصعيد لارتفاع درجة الحرارة النسبى وانخفاض الرطوبة النسبية، ولكن التجار ورجال الأعمال يريدون أن تمتنع مصر عن زراعة القمح من أجل زيادة استيرادهم له ومضاعفة أرباحهم على حساب الشعب المصرى، علماً بأن مصر لو امتنعت عن زراعة القمح فسيتضاعف سعره فورا فى البورصات العالمية، ووقتها ندفع الثمن غاليا!! فمصر استوردت فى العام الحالى نحو 12 مليون طن قمح، منها 7 ملايين للقطاع الخاص، وإذا افترضنا أن مكسب المستورد 20 دولارا فقط فى الطن (وهو عادة لا يقل عن 50 دولارا) فيكون الربح الصافى 140 مليون دولار، أى ما يعادل 2.660 مليار جنيه مصرى، ويمكن أن تتضاعف لو استوردنا كامل احتياجاتنا السنوية من القمح، والتى تقترب من 16 مليون طن فى العام.
هل لسيادتكم علم بأن تطوير إنتاج التقاوى فى العالم حاليا أصبح ينتج الأصناف الجديدة التى تتماشى مع تغيرات المناخ وتتحمل ارتفاعات درجات الحرارة والعطش والجفاف وملوحة التربة؟! وهل سيادتكم تعلمون أن تجارب زراعة القمح لمرتين فى العام قد نجحت وأصبح القمح يُزرع مرتين فى العام وسط تباين بين الحرارة المرتفعة والبرودة العالية؟ أفهم أن تتحدثوا عن أن زراعة القمح فى الصعيد تستهلك ضعف كميات المياه التى يستهلكها زراعة القمح فى الدلتا أو فى إيطاليا، ولكن أن تتحدث عن عدم مناسبة أجواء مصر لزراعة القمح فهذا خطأ فادح، وهذا ما يلجأ إليه التجار بالادعاء بأن القمح يُزرع فى الخارج على المطر المجانى ولا يكلفهم ماء، ولكن فى مصر يُزرع على المياه للرى ويستهلك نحو 2300 متر مكعب من المياه، وهو بالمناسبة من أقل الحاصلات استهلاكا للمياه، خاصة فى أراضى الدلتا.
لو لم تزرع مصر القمح لارتفعت أسعاره عالميا، وسيأتى علينا وقت سيكون فيه الغذاء مقابل البترول ومقابل الذهب والبلاتين،،، تقبل تحياتى.
أ. د. نادر نور الدين محمد- أستاذ بكلية الزراعة جامعة القاهرة، ومستشار وزير التموين الأسبق بهيئة السلع التموينية
تعليق نيوتن
معقول؟ لا أصدق نفسى. لا أصدق أننى أقرأ هذا الكلام فى 2016. لا أصدق أن هذا الكلام صادر. على هذا المستوى، وإذا كان الحال هكذا لا يمكننى إلا أن أعبر عن شعورى بالصدمة. الصدمة أولاً أننا مازلنا نردد شعارات. الصدمة ثانيا أننا لا ندرك المتغيرات التى جرت على بلدنا. فى مقدمة هذه المتغيرات تعداد السكان. ثبات حصتنا من المياه. نفس الكمية التى كنا نحصل عليها عام 1950 هى ذاتها التى نحصل عليها الآن.
مثلاً فمصر كانت مصدرة للبترول فى وقت من الأوقات.
لذلك فإن مصر لو زرعت كل أرضها قمحا لن تحقق الاكتفاء الذاتى. يعلمون أن القمح المستورد من بلاد حزام القمح أقل سعراً من القمح الذى نزرعه. لولا ذلك لما حدثت فضيحة القمح المستورد. العقلية نفسها هى التى قررت أن نزرع مليونا وسبعين ألف فدان بالأرز. ضاربةً عرض الحائط بتحفظات وزارة الرى. حجته أن يتفادى مخالفات زراعة الأرز. العذر غريب. ونحن من الدول الفقيرة مائيا. وكأننا أردنا مواجهة مشكلة فخلقنا مشكلة أكبر. معنى ذلك إذا أردنا تفادى مخالفات المرور يكون علينا إزالة إشارات المرور وانتزاعها.
خذ مثلاً:
حتى عام 2005 كان لدينا اكتفاء ذاتى من البترول. ولدينا فائض نصدره. اكتفاء ذاتى من الغاز حتى 2010. ويبقى فائض نصدره أيضاً. الآن مصر دولة مستوردة للبترول والغاز.
لدينا فرص واعدة فى زراعات أخرى. يمكن تصديرها. يمكن أن نغزو بها الأسواق الخارجية. تعود علينا بالاستفادة الحقيقية. بينما ليس لدينا رؤية زراعية. لو وُجدت لحرمت زراعة الأرز على الإطلاق.
اشترك الآن لتصلك أهم الأخبار لحظة بلحظة