«الصحة»: إعدام 39 طن أغذية فاسدة خلال 15 يومًا

أعلنت وزارة الصحة والسكان، الخميس، قيام الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بالمرور على 7 آلاف و676 منشأة غذائية خلال الفترة من نصف أكتوبر، وحتى آخر أكتوبر 2016، انطلاقاً من الدور الرقابي للوزارة لضمان سلامة وتداول الأغذية.
وقالت الدكتورة مايسة حمزة، مدير الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، في تصريحات صحفية، الخميس، إنه تم سحب 15 ألف و390 عينة، وتم إرسالها للمعامل المركزية للتحليل، لمعرفة مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وأشارت «حمزة» إلى أنه تم إعدام 39 طنا و350 كجم أغذية متنوعة و5 ألف و586 لتر غير صالحين للاستهلاك الآدمي، لافتة إلى تحرير 4 آلاف و705 محاضر حيال المخالفات، التي تم رصدها، كما تم التوصية بإيقاف تشغيل 714 منشأة، بالإضافة إلى ضبط 53 طنا و375 كيلو جراما أغذية متنوعة و2203 لترات.
وحرصا من وزارة الصحة والسكان على تطبيق الاشتراطات الصحية لمتداولي الأغذية فقد تم استخراج ألف و70 شهادة صحية من مراكز فحوص المشتغلين بالأغذية و1782خطاب سعة تخزينية، كما تم التحفظ الصحي على 1645 رسالة أغذية .
وتؤكد وزارة الصحة على ضرورة التزام العاملين في مجال الأغذية بكافة الاشتراطات الصحية وخلوهم من الأمراض المعدية والاهتمام بالنظافة العامة والشخصية، وكذلك ضرورة التزام كافة المنشآت الغذائية بتطبيق الاشتراطات الصحية، كما تؤكد الوزارة على استمرار الرقابة الدورية، لضمان سلامة الغذاء، واتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه المخالفين.