4 فوائد ل«قشر البطاطس».. لن ترميه بعد الآن

يعشق كثير من الأشخاص تناول البطاطس بأكثر من شكل، خاصة تلك المحمرة، فتحرص العديد من الأمهات على تقديمها بأكثر من شكل لأطفالهن.
ولكن هل فكرت يوماً في فائدة قشر البطاطس، الذي يتم التخلص منه سريعاً دون النظر إلى فوائده المتعددة، موقع «بولد سكاي»، المختص في عالم الصحة والتغذية، كشف عن عدد من الفوائد المهمة التي يحتويها قشر البطاطس يمكن الاستفادة منها وهي:
- قشر البطاطس غني بالبوتاسيوم الذي يعتبر من المعادن المهمة للجسم، خاصة قدرته على تعزيز الجهاز العصبي في الجسم.
- تناول قشر البطاطس يمد الجسم بحاجته من البروتين والفيتامينات والكربوهيدرات.
- يحتوي قشر البطاطس على الحديد الذي يغذي خلايا الدم.
- تناول قشر البطاطس يعزز من عملية الهضم، حيث إنه غني بالألياف.