طريقة سهلة لعمل سلطة الكوسة بالزبادي

قدمت الشيف آمنة محمد عبدالسلام، في كتابها «مبدعة في مطبخك: أشهى 50 أكلة على مائدتك»، طريقة عمل سلطة الكوسة بالزبادي:
المقادير:
- كيلو كوسة مسلوقة ومهروسة
- كوب زبادي
- 4 فصوص ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل
- ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفري
طريقة التحضير:
- يضاف الثوم المفروم إلى الزبادي والملح والفلفل
- يقلب هذا الخليط مع الكوسة المهروسة
- تغرف السلطة في طبق عميق، وتجمل بالبقدونس وزيت الزيتون