تعرفي على فوائد «الحرنكش»

ينتشر الحرنكش في منطقة حوض نهر النيل، وهو عبارة عن ثمرة تشبه حبة العنب داخل إطار ورقي جاف وخفيف.
استعمله الفراعنة كمقوي عام للجسم، كما أنه ارتبط في الأذهان بالتسلية، إلا أن له العديد من الفوائد الغذائية.
حيث يعمل على الوقاية من ارتفاع الكولسترول في الدم، إلى جانب قدرته على علاج ارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى أنه يحافظ على معدلات إنزيمات الكبد في مستواها المثالي.
كما يعدّ ثمرة مهمة في محاربة أنيميا أو نقص الحديد ويمنع اضطرابات المعدة، ويعدّ مضاداً للحساسية والالتهاب بجانب احتوائه على كمية كبيرة من الكاروتين وفيتامين A وC.
ويرفع الحرنكش قدرة الجسم على امتصاص الحديد، ويعمل على إكساب الجسم العديد من العناصر الغذائية كالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والفسفور والبروتين والدهون والرماد والألياف الغذائية والكربوهيدرات.