قال الدكتور محمد أبو شادي، وزير التموين والتجارة الداخلية، إنه تم الاتفاق مع الصندوق الاجتماعي للتنمية على تخصيص مبلغ 50 مليون جنيه قروض لأصحاب المخابز الصغيرة المنتجة للخبز المدعم بفائدة تتراوح من 8% إلى 9.5 %، لتحويل هذه المخابز إلى مخابز آلية، أو الاندماج مع بعضها لإنشاء مخابز آلية مليونية كبيرة وذلك بهدف إنتاج كميات كبيرة من الخبز المدعم وبمواصفات جيدة. أضاف «أبو شادي»، خلال اجتماعه مع رئيس وأعضاء غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات لبحث حل مشاكل منظومة الخبز المدعم وتوريد القمح المحلي وتوريد الأرز للحصص التموينية، أنه تم الاتفاق مع المحافظين في جميع المحافظات على توفير الأراضي لأصحاب مخابز القطاع الخاص الصغيرة لإنشاء مخابز آلية متطورة لإنتاج الخبز المدعم، كما ستقوم وزارة التموين بتقديم كافة التسهيلات وتوفير حصص الدقيق لهم وتدريب العمالة بهذه المخابز الآلية على أحدث طرق أساليب إنتاج الخبز بالمجان. وأشار إلى أنه تم إطلاق حرية إنشاء المطاحن خاصة في طحن الدقيق استخراج 72%، وسيتم التعاقد سنويا في طحن الدقيق استخراج 82% المنتج للخبز المدعم مع المطاحن الأكثر تطورا والأفضل سمعة. وأوضح أنه يجري حاليا إنشاء حوالي 108 صوامع تتيح سعة تخزينية لحوالي 5 ملايين ونصف طن قمح، تتضمن إنشاء 25 صومعة، سعة الصومعة الواحدة 30 ألف طن. ومن جانبهم، طالب أعضاء غرفة صناعة الحبوب خلال الاجتماع بسرعة صرف المستحقات المالية المتأخرة لأصحاب المخابز وهي فرق تكلفة الخبز وحل مشكلة تأمينات العمالة في مخابز القطاع الخاص ومشاكل توريد الأرز والمكرونة التموينية. ووافق وزير التموين على مد أسبوع زيادة للموردين عن فترة توريد حصص المكرونة المخصصة للبطاقات التموينية، مع فرض غرامات تأخير حسب قانون المناقصات وتشكيل لجنة مشتركة من وزارة التموين وغرفة صناعة الحبوب وممثلي أصحاب المخابز لدراسة الدورة المستندية لسرعة صرف المتأخرات المالية لأصحاب المخابز.
