«الجزارين» تطالب رئيس الخدمات البيطرية بمواجهة سرقة أختام اللحوم

طالبت نقابة الجزارين، الثلاثاء، اللواء دكتور أسامة سليم، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بمواجهة سرقة أختام اللحوم، وتغيير الأرقام الكودية لها، بعد سرقة 30 ختمًا للحوم البلدية في عدة محافظات.
وقال يوسف البسومي، نقيب الجزارين، إن «النقابة طالبت هيئة الخدمات البيطرية في فاكس رسمي بسرعة إيجاد حل للأختام المسروقة». وطالب «البسومي» أن تتضمن الأختام رقمًا كوديًا دون العلامة السرية، ليصعب تقليده.
وحذر من «استغلال الختم المسروق من مجزر كفر الدوار بمحافظة البحيرة في غش اللحوم»، موضحًا أن «ضعف الرقابة والفوضى الأمنية وغياب الضمير بعد انتشار الذبح خارج السلخانات بصوره صارخة تهدد الصحه العامة في محافظة البحيرة وباقي المحافظات».
وطالب بمراقبة شوادر اللحوم «غير الصحية» المنتشرة في القاهرة والجيزة، وهي «لا تخضع للتفتيش البيطري وتفتقد الاشتراطات الصحية» حسبما قال «البسومي». وأكد ضرورة «تشديد الرقابة على اللحوم المعروضة فيها والتأكد من وجود برادات للحوم ومطابقة اللحوم نفسها للمواصفات الشروط الصحية».
وقالت مصادر إن أختام اللحوم في 3 محافظات أخرى، هي الجيزة والقليوبية والدقهلية، سرقت. وصدرت تعليمات مشددة للجهات التنفيذية في محافظات البحيرة وسوهاج وقنا والمنيا والإسكندرية ومطروح، بتشديد الرقابة على الأسواق والمجازر والسلخانات، ومتابعة ظاهرة الذبح خارج المجازر.
واتهم مظهر أبو بكر، نقيب الفلاحين بسوهاج، إدارة الطب البيطري في المحافظة، ب«التراخي» أمام ظاهرة الذبح خارج السلخانات وانتشار اللحوم غير المختومة في محلات الجزارة.