ضبط 1230 كيلو دواجن«فاسدة» بمدينة الأزهر الجامعية بعد أيام من «حادث التسمم»

ضبطت مديرية الطب البيطري بالقاهرة 1230كيلو دواجن كاملة، غير صالحة للاستهلاك الآدمي، في مطبخ مدينة الأزهر الجامعية، بعد أيام من حادث تسمم مئات الطلاب بالجامعة في بداية الشهر الجاري، وذلك في إطار حملة للوزارة ضبطت خلالها 4519 كيلو لحوم ودواجن ومصنعات لحوم، غير صالح للاستهلاك الآدمي، وبعضها مذبوحة في غير المجازر المرخصة بالقاهرة.
وأكد مصدر بالمديرية، أنه تم عمل حملة بعد يومين من وقوع حادثة تسمم طلاب الجامعة في أول الشهر، وجرى اكتشاف المضبوطات، التي أرسل عينة منها إلى معهد بحوث «صحة حيوان الدقي»، وحفظت المضبوطات بثلاجة التبريد بالمدينة الجامعية.
وقال المصدر، الذي رفض ذكر اسمه، ل«المصري اليوم»، إنه حرر محضر بعد ورود نتيجة الفحص المعملي، الذي بين أنها غير صالحة للاستهلاك الآدمي، ما يعني أنه كان من المؤكد وقوع كارثة تسمم جديدة مشابهة، بعد يومين من الحادثة الأولى، موضحا أنه جرى إعدام المضبوطات بمحرقة المجزر الآلي بالبساتين.
وفي سياق متصل، ضبط 1378 كيلو دواجن كاملة، بمطابخ مستشفى «قصر العيني» القديم بحي مصر القديمة، حيث وجد اختلاف كبير بين أوزان الدجاج بعد إذابته قبل الطهي وبعد طهيه، ما يعني إمكانية حقنها بالماء لزيادة وزنها، وتم التحفظ على الدجاج المجمد بمخازن المستشفى، كما ضبطت المديرية 187 كيلو مصنعات لحوم وكبد وبط ولحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي بمطعم شهير، بشارع عباس العقاد بمدينة نصر، وأعدمت المضبوطات، وحرر محضر, بالإضافة إلى ضبط 40 كيلو لحوم ضان مذبوح خارج المجازر المرخصة، بمطعم شهير بكورنيش النيل بحي بولاق ومطعم آخر ب 7شارع جمال عبد الناصر في «الحرفيين».