بالفيديو.. بائع ال"فريسكا":" بلقط رزقى ونفسى ارتاح من لف الشارع"

"الفريسكا" تشتهر بها الاسكندرية وخاصة موسم الصيف حيث يأتى عشاقها من كل مكان واصبحت من المعالم الرئيسة فى المصايف ولكن بعد الاقبال عليها اصبحت غير قاصرة على عروس البحر المتوسط فقط وانتشرت فى العديد من الشواطئ ومنطقة الكورنيش. "الفريسكا" عبارة عن رقائق بسكويت دائرية رفيعة ممزوجة بالعسل الطازج والمكسرات تؤكل مع صوت الأمواج ورائحة البحر ومشهد الغروب، وهى تمد الأطفال والكبار بالطاقة ومكوناتها عبارة عن سكر وعسل ودقيق وسمن وخميرة وبيض، وتتنوع الإضافات سواء السوداني أو السمسم أو جوز الهند والبندق، ويباع منها السادة وهي عبارة عن قطعة بسكويت دائرية مقرمشة ومشهورة بنداء "أيوه الفريسكا.. معايا الفريسكا". محمود شاب فى متوسط عمره يحمل فوق كتفه صندوف به فريكسا ويتجول به فى منطقة الكورنيش وينادى "ايوة الفريسكا معايا الفريسكا" مستغل وجود البحر وخاصة ان الفريسكا مقترنة به فعادة ما يلتهمها المواطنين في المصايف بعد الخروج من الماء والجلوس للاسترخاء على الشاطئ فهى تعد وجبة حفيفة ومليانة بالطاقة فى نفس الوقت . التقت كاميرا "فيديو 7 قناة اليوم السابع المصورة" بمحمود وهو يحاول يزين ويعد اشكال وانواع الفريسكا المختلفة وتحدث قائلا:" انا من سوهاج وشغال فى الفريسكا من فترة بس انا اصلا بشتغل فى الاسكندرية فى الصيف لان الناس بتحبها بعد الخروج من المياة ولما الشتاء بتيجى بنزل من الاسكندرية على الكورنيش [...]