طريقة عمل كب كيك الكنافة

إليكم طريقة تحضير كب كيك الكنافة الشهية، تقدمها إليك الشيف ديمة من شركة فيليبس :
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطبخ: 25 دقيقة
تكفي ل: 8-10 أشخاص
المقادير:
500 غم عجينة كنافة
¾ كوب سمن نباتي
¼ ملعقة صغيرة ملون طعام برتقالي
150 غم جبنة بيضاء محلية
¼ كوب فستق حلبي مطحون
القطر:
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
الطريقة:
• حمي الفرن لدرجة 180 درجة مئوية.
• ضعي عجينة الكنافة والسمن وملون الطعام بمحضرة الطعام من فيليبس وحركيه حتى تتجانس المقادير جيداً بإستخدام وحدة الشفرة.
• اضغطي كمية من الخليط في قوالب الكب كيك الخاصة (سيليكون) ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الجبن وضعي طبقة أخرى من الخليط واضغطي عليها جيداً.
• ضعي قوالب الكب كيك بالفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تشقر الكنافة.
• لتحضير القطر: ضعي السكر والماء في قدر على النار وحركيهم حتى يغلي المزيج ثم أضيفي عصير الليمون وماء الزهر بعد الغليان وضعيه جانباً.
• اقبلي الكنافة من القوالب برفق وقدميها مع القطر والفستق الحلبي المطحون.
أفكار:
بإمكانك إستخدام نفس الطريقة ولكن في صينية كبيرة بدل قوالب الكب كيك.

المصدر : موقع ليالينا