بالفيديو..تعرف على كيفية كشف «ياميش رمضان» المغشوش

اعتاد المصريون على الاحتفال بحلول شهر رمضان بشراء الياميش من بلح وجوز هند وقمر الدين، لكن أصحاب الضمائر الميتة لا يتركون مناسبة إلا ويستغلوها فى كسب الأموال، حيث يقوم عدد من التجار بغش منتجات الشهر المعظم.
«فيديو7» قناة اليوم السابع المصورة، التقت بأحمد بائع "الياميش"، ليكشف كيفية معرفة الياميش المغشوش.
وعن البلح، قال، إن أفضل أنواع البلح هو "سكوتى"؛ لأن جودته جيدة وهو مصرى وسعره 22جنيه وأسوأ نوع سعره 12 جنيه، والصالح لازم يكون لونه أصفر لكن الفاسد لونه أسود ومكرمش.
أما بالنسبة لقمر الدين، أكد أن أفضل نوع هو السورى والمصرى أقل جودة، ولونه لازم يكون برتقالى ورائحته جيدة أما المشمشية أحسن نوع مستورد من تركيا ولونه برتقالى فاتح لكن غير صالح لونه برتقالى غامق.
وعن القراصيا المستورد من تركيا، لفت إلى أن الصالح منها لونه فاتح وطويلة لكن الفاسد منه لونه غامق وصغير وأفضل نوع من عين الجمل مستورد من أمريكا.
وضاف أحمد: "أفضل أنواع التين هو التركى والسورى يجب أن يكون لونه فاتح لكن عكس ذلك لونه غامق وأفضل أنواع الزبيب هو المستورد من إيران ولونه اصفر لأن من العنب النباتى والأحمر هو المصرى".
وتابع: "أفضل نوع من جوز الهند هو المستورد من فيتنام ويجب أن يكون لونه أبيض لكن المنتهى الصلاحية لونه أصفر وأفضل نوع بندق هو الأمريكى أما بالنسبة للوز وغيره فمنتهى الصلاحية تتغير طعمه للأسوأ فقط".
وأشار أحمد، إلى أن الإقبال على شراء الياميش أنخفض عن العام الماضى، حيث أصبح الذى كان يشترى كيلو أصبح يشترى ثمن والزبائن هم المقتدرين مالياً فقط وليس الفقراء الذين لا يستطيعون شرائه بسبب ارتفاع الأسعار.