طريقة عمل أيس كريم بالفواكه والمكسرات

المكونات:

750جرام فراولة مغسولة - 170جرام سكر بودرة - 2 ملعقة عصير ليمون - 400 جرام زبادي (حوالي أربعه أكواب) - 2 ملعقة كبيرة بشر قشر ليمون.

للتقديم:

10 حبات من الفراولة والمقطعه شرائح رفيعة.
100 جرام من التوت الأسود.
100 جرام من المكسرات ( عين الجمل - اللوز) المجروش.

طريقة التحضير:

1- بعد غسل الفراولة جيداً و إزالة قمة الفراولة بسكين حاد تهرس الفراولة جيداً في الخلاط الكهربائي أو يدوياً ويضاف إليها بشر الليمون.
2- في وعاء آخر يضاف الزبادي إلي السكر ويخفق جيداً لمدة 10 دقائق وتضاف الفراولة إلي الزبادي ومن ثم إلى الخلاط الكهربائي.
3- يوضع الخليط كاملاً في وعاء مغطى بالغطاء البلاستيكي الشفاف المخصص للاغذية ويوضع في الفريزر لمدة ساعة أو إلى أن يتجمد.

طريقة التقديم:

أحضرى كاس الأيس كريم ثم ضعى فى قاع الكأس المكسرات ثم بولة من الايس كريم وبعد ذلك ضيفى شرائح الفراولة وبعضاً من التوت الأسود والمكسرات وأخيراً ضيفى بولة من الأيس كريم ثم التوت وشرائح الفرولة والمكسرات وبالهنا والشفاء.