الشيكوريا وقشر البرتقال لعلاج اضطرابات المعدة والهضم

أثبتت دراسة طبية حديثة أجراها باحثون أمريكيون أن الهندباء "الشيكوريا" وقشور البرتقال يمكنها علاج أمراض الجهاز الهضمي والتهابات المعدة وتقلصات الأمعاء.
وقال الباحثون إن أهم تلك النباتات جذور وأوراق نبات "الهندباء" التى كانت تعرف منذ عصر الفراعنة، ويدخل فى تركيبها الكيميائي عناصر الكاليسيوم، البوتاسيوم، الفوسفور، الصوديوم، الحديد، النحاس، مواد سكرية، فيتامينات، حوامض أمينية، عناصر بروتينية، وتساعد كثيرًا فى علاج اضطرابات الكبد والطحال حيث تحتوى "الهندباء" على مركبات تحفز الشهية وتحسن الهضم وتكون بمثابة "ملين" للمعدة.
وأضافوا أن "قشر البرتقال" يستخدم في المقام الأول كعلاج لحرقة المعدة لأنه يحتوى على العديد من الزيوت العطرية بالإضافة إلى عناصر قلوية مثل (ساينفرين - ميثيلتيرامين) التي تعمل على تحسين الشهية وتزيد من الإفراز الطبيعى للعصارة الهضمية، لافتين إلى أن بذور الشمر الغنية بالزيوت العطرية ولها رائحة ونكهة ذكية بالإضافة إلى أنها تتمتع بتاريخ طويل من الاستخدام في قارة آسيا، حيث استخدمت لعلاج عسر الهضم، وانتفاخ البطن والمغص، وتعمل على تخفيف التشنجات المعوية والغازات.
وأكد باحثون بجامعة "يونج" في ولاية أوتا أن جذور الزنجبيل لاذعة الطعم تساعد على تهدئة آلام المعدة والتخفيف من الشعور بالغثيان ودوار الحركة بالإضافة إلى الاستفادة من مركبات حامض الكاربوليك في الجسد التي تعمل كخزان ماء ساخن وتضخ الحرارة في الجهاز الهضمي للتخفيف من آلام تقلص العضلات حيث اتضح أن تناول مقدار ملعقة شاي يوميًا من الزنجبيل كفيل بالقضاء على آلام المفاصل.