حدد خبراء الطعام قائمة ب 10 أطعمة تخلص الجسم من السموم، مؤكدين على أهمية تناولها باستمرار. وهذه الأطعمة هي .. 1- الفراولة، تحتوي على نسب عالية من فيتامين أ وج وعناصر أخرى تسمى كاروتينات، وجميعها تساعد فى منع الأكسدة وتخليص الجسم من السموم. 2- الرمان، يمنع الأكسدة بالجسم ويخلصه من المواد الضارة لاحتوائه على فيتامين “ب” و”ك” ومعادن مثل النحاس والماغنسيوم والحديد. 3- الخرشوف، يساعد فى زيادة إفراز الكبد للصفراء، وهو ما يخلص العضو من السموم، كما ينشط عملية الهضم التى تساعد في طرد السموم مع الفضلات. 4- الخردل، يحتوي على معادن؛ كالماغنسيوم والنحاس والحديد ومواد زيتيتة كلها تعمل على غسل الجسم من المواد الضارة وزيادة المناعة. 5- البرتقال، يحتوى على كميات كبيرة من فيتامين أ وس وبعض المعادن التى تساعد في منع الأكسدة ومنع الجسم من امتصاص السموم. 6- السبانخ، نبات ورقي غني بفيتامين أ وب وك ود، وكلها تساعد في منع أكسدة المواد الضارة. 7- الكركم، بذور نباتية تحتوي على كميات عالية من فيتامين أ وج ود، والتي تساعد على تخليص الجسم من الأجسام الملوثة والدهون الثلاثية. 8- الكانتالوب، يحتوي على ألياف تقلل من امتصاص الجسم للسموم، إضافة إلى احتوائه على فيتامينات ومعادن تحفز على إفراز الأنسولين وتقلل من امتصاص الجسم للسكر، ليتم التخلص من النسب الزائدة منه. 9- الكرنب، يحتوي على أملاح كبريتية وفيتامين أ و ج ومعادن كالمنجنيز والماغنسيوم، وهو ما يمنع الأكسدة ويقلل نسبة الكوليسترول بالدم. 10- الزعتر، يحتوي على فيتامين الثيمول الذي يساعد على قتل الميكروبات وطرد الطفيليات من المعدة.