اكتشاف جين جديد يتحكم في حاسة التذوق

توصل علماء أمريكيون، لاكتشاف جين جيد مسئول عن حاسة التذوق لدى الإنسان.
وخلصت الأبحاث، التي أجراها العلماء إلى أن جين "كالهام -1"، المتواجد في أغشية أحد البروتينات، يلعب دورًا هامًا في التحكم بحاسة التذوق، وأيضًا في مستوى صفائح "الأميلويد"، المساهمة في زيادة فرص الإصابة بالزهايمر.
وأوضحت الأبحاث الأولية، التي أجريت في هذا الصدد على فئران التجارب، أن الفئران الذين لديهم هذا الجين؛ يتمتعون بحاسة تذوق أعلى للمذاق الحلو والمر، أكثر من الفئران الذين تم حرمانهم منه.