طبيب مصري يحذر مرضى «الحساسية» من تناول الطعام في الفراش وغرف النوم

حذر عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، وزميل معهد الطفولة واستشارى الأطفال مرضى الحساسية و الأطفال، الدكتور مجدى بدران، اليوم الاثنين، بشكل خاص من تناول الطعام فى غرف النوم أو الفراش .
حيث أثبتت دراسة حديثة وجود البروتينات المسببة لحساسية الطعام ليس فقط فى غرف السفرة والمطبخ وإنما أيضا بنفس التركيزات فى غبار وتراب المراتب والوسائد ، وبالتالي يتعرض لها المصابون عن طريق الاستنشاق أو الجلد.
وعن وكالة أنباء الشرق الأوسط، أشار بدران، إلى أن نتائج هذه الدراسة تضيف عاملا جديدا كان غير معروف للعوامل التقليدية المسببة لحساسية الأغذية وهى الاستعداد الوراثي ودرجة التعرض للغذاء والخصائص الجزيئية لمسببات الحساسية .
ولفت إلى أنه يمكن الاستفادة من تلك النتائج بما ينعكس على سلوكيات المرضى وبالتالي تقل معدلات الحساسية وأزمات التحسس الصدرية أو الأنفية .
وأوضح أن من أشهر الأطعمة المسببة للحساسية فى الرضع والأطفال: ( لبن البقر وفول الصويا والفول السودانى والسمك وبياض البيض والقمح )، فيما تشتهر 6 أطعمة بأنها تسبب الحساسية فى المراهقين والبالغين وهى: ( السمك والجمبرى والفول السودانى والمكسرات والطماطم والشوكولاتة ),
وأشار إلى أن معدلات حساسية الأغذية ازدادت فى العشرين عاما الماضية وأن 25 % من البشر المصابين بالحساسية لديهم تاريخ ما لحساسية الطعام .