تعلمى طريقة عمل اكلات رجيم صحية

الدجاج المشوي بالليمون لرجيم مثالي
وصفة أساسية وتصلح للعديد من الوصفات الأخرى التي يمكنك تحضيرها بالدجاج المشوي، طريقة عمل الدجاج المشوي بالليمون لوجبة صحية تلائم ريجيمك يمكنك تناول هذا الطبق إلى جانب السلطة الخضراء أو الشوربة، إليك سيدتي المقادير وطريقة التحضير
المقادير :
* الليمون: 4 حبات (مقطعة شرائح)
* الثوم: 4 سن (مهروس)
* الأعشاب الإيطالية: ملعقتان صغيرتان
* فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
* الزيت النباتي: ربع كوب
* ريحان: 4 ملعقة صغيرة ((حبق مطحون))
* ملح: ملعقتان صغيرتان
* صدر الدجاج: 4 صدور (بدون جلد وعظم)
طريقة التحضير
1- ضعي الليمون الشرائح في كيس بلاستيكي مع الضغط عليه ليخرج العصير
2- أضيفي الثوم والأعشاب الإيطالية والفلفل الأسود والزيت والريحان والملح واغلقي الكيس واخلطي المقادير( يمكن وضع الخليط بوعاء عميق بدل الكيس)
3- ضعي قطع الدجاج بالكيس واخلطيه بالمزيج واتركيه بالثلاجة لمدة ليلة كاملة
4- أزيلي الدجاج من الكيس، ضعيه بطبق فرن مدهون بالقليل من الزبن واشويه بفرن متوسط الحرارة حتى يجف ماؤه ويستوي


البروكلي من الخضراوات الشهية والغنية بالفائدة الغذائية العالية والألياف، تتعدد طرق تحضيره، كما يمكن أن يدخل في عدة وصفات اخترنا لك وصفة سلطة البروكلي باللبن الزبادي السهلة جدا والشهية، تناوليها أثناء اتباعك للحمية
المقادير :
* البروكولي: 500 غراماً (مقطع وردات صغيرة)
* زيت الزيتون: ربع كوب
* لبن زبادي: كوبان
* ملح: ربع ملعقة صغيرة
* الأعشاب الإيطالية: ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. يسلق البروكلي في ماء مغلي لمدة 4 دقائق.
2. يشوح البروكلي في الزيت لمدة 3 دقائق على كل الجوانب.
3. يخلط اللبن الزبادي بالملح والأعشاب ويقدم إلى جانب البروكلي المشوح.


شاورما الدجاج بالخلطة
من قال أنه لا يمكنك تناول الشاورما أثناء اتباع الحمية الغذائية؟ يمكنك الآن سيدتي تحضير وتناول شاورما الدجاج بطعم غني وشهي وبدون زيادة وزن الوصفة مقدمة من مطعم مناقيشو بدبي
المقادير :
* صدر الدجاج: 400 غراماً (مقطع شرائح رفيعة)
* بهارات الشاورما: ملعقة كبيرة (مقادير تتبيلة الدجاج)
* زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان (مقادير تتبيلة الدجاج)
* عصير الليمون: ملعقة صغيرة (مقادير تتبيلة الدجاج)
* الخل الأبيض: ربع ملعقة صغيرة (مقادير تتبيلة الدجاج)
* ملح: ربع ملعقة صغيرة (مقادير تتبيلة الدجاج)
* الثوم: 4 فصوص (مهروس، مقادير صلصة الثوم)
* المايونيز: ملعقتان صغيرتان (قليل الدسم، مقادير صلصة الثوم)
* ملح: ربع ملعقة صغيرة (مقادير صلصة الثوم)
* الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة (مقادير صلصة الثوم)
* خس: نصف كوب (مفروم، للحشو)
* الخيار المخلل: 2 حبة (مقطع بالطول، للحشو)
* الخبز العربي: 4 أرغفة (أو خبز البيتا)
طريقة التحضير
1. نتبل الدجاج بمقادير التتبيلة وهي: بهارات الشاورما، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والملعقة الصغيرة من الخل الأبيض، والملح، في وعاء مغطى ونضعه بالبراد لمدة 4 ساعات على الأقل.
2. نحمر الدجاج المتبل في مقلاة غير لاصقة حتى يستوي.
3. نمزج مقادير صلصة الثوم وهي: الثوم المهروس، والمايونيز قليل الدسم، والملح، الزيت النباتي، مع بعضها البعض لتصبح متجانسة.
4. ندهن خبز البيتا بمقدار كافي من صلصة الثوم ثم نوزع الدجاج المحضر سابقاً ثم نضع الخس والمخلل ونلف الخبز على شكل أسطواني ونحمرها على الشواية وتقدم ساخنة.