كريب سبانخ

المقادير
للبانكيك
كوب دقيق
3 بيضات
كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
ملح
زبدة إضافية للتحمير
للحشو:
1 ملعقة كبيرة زبدة
450 جرام سبانخ فريش
2 فص ثوم شرائح
1 مياه فوارة
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
كوب موتزاريلا مبشورة
1 كوب صنوبر محمص
طماطم شيرى للتقديم
طريقة التحضير
- قومى بتسخين الفرن على 200
- لتحصير البانكيك الطى المكونات سويا واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة ويمكن إضافة ماء عند الاحتياج
- قومى بتسخين طاسة على النار وشوحى بها الزبدة ثم ضعى عجينة البانكيك
- لتحضير الحشو قومى بتسييح الزبدة وشوحى السبانخ والثوم حتى تنضج السبانخ
- قومى بتقسيم السبانخ وضعيها في البانكيك ثم ضعى الجبنة ويغلق البانكيك 4
- رصى البانكيك على قالب وور ق زبدة وتغلف بالفويل وتدخل الفرن لمدة 5 دقائق حتى تسيح الجبنة وتقدم بالطماطم والاعشاب