رولز الدجاج بالسبانخ

المقادير
2 صدور دجاج مخليه
زيت زيتون
دقيق
1/2 بصلة كبيرة مفروم ناعم
1 فص ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة مكسرات
2 ملعقة صغيرة توت برى مجفف
1 كوب سبانخ مجمدة
2 ملعقة صغيرة جبنة بارميزان مبشورة
ملح وفلفل
طريقة التحضير
- لتحضير الحشو: قومى بتشويح البصل في طاسة ساخنة حتى يصبح طريا
- ضيفى الثوم والمكسرات وتقلب جيدا
- قومى بفرم التوت وضيفيها إلى الطاسة
- ضيفى السبانخ وتقلب جيدا حتى تنضج
- قومى بتخين الفرن على 180 درجة مئوية
- قومى بوضع الجبنة على صدور الدجاج ثم الحشو وتلف مثل الرول وتربط بالدوبارة
- قلبى الدجاج في الدقيق ثم تشوح في الزيت حتى تصبح بنيه اللون وتدخل الفرن لتكمل النضج لمدة من 10 إلى 20 دقيقة
- ترفع وتترك لترتاح ثم تقدم بالهنا بعد نزع الدوبارة