أوراك دجاج بالبرتقال والليمون

المقادير
1 كيلو أوراك دجاج بالجلد
1 حزمة بصل أخضر شرائح رفيعة
1 حزمة كزبرة فريش
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
1 ملعقة صغيرة بشر برتقال
2 فص ثوم مفروم
1 كوب عصير ليمون
1 كوب عصير برتقال
1 كوب صويا صوص مقصر
زيت نباتى
ملح
طريقة التحضير
- اخلطى الكزبرة مع بشر الليمون والبرتقال والعصير (ليمون وبرتقال) مع الصويا صوص وزيت وملح وبصلاخضر في الكبة ويفرموا سويا حتى يصبح بيوريه
- تبلى الدجاج بالخليط ويفضل إذا بقيت بها نحو 20 دقيقة
- ترفع الاوراك من التتبيلة وتوضع من ناحية الجلد على صينية فرن وتدخل الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تكتمل النضج وتصل درجة حرارتها إلى 165 " فهرنهايت".
- تقدم مع باقى التتبيلة والبصل الأخضر بالهنا.