سبانخ باللحمة المفرومة مع الأرز

المقادير
1 كيلو سبانخ
1 كيلو لحمة مفرومة
رأس ثوم
كزبرة ناشفة
بصلة مفرومة
عصير ليمون
ملح وفلفل وبهارات
ارز
زبدة
ملح وفلفل
طريقة التحضير
- في طاسة على النار ضعي مكعب من الزبدة ثم ضيعي نصف كمية البصل وشوحيهم جيدا
- ثم ضيفي الثوم وقلبيه مع البصل
- ثم ضيفي اللحمة وتبليها بالملح والفلفل ثم ضيفي الكزبرة الناشفة
- قطعي السبانخ تقطيعة متوسطة ثم شوحيها مع الزبدة والثوم في طاسة
- ثم ضيفي الكزبرة ثم ضيفي السبانخ على اللحمة المفرومة وقلبيهم جيدا
- في طاسة أخرى شوحي الزبدة مع الكزبرة الناشفة ثم ضيفي عليهم الثوم مثل طشة الملوخية
- شوحيهم جيدا ثم ضيفيهم على الوجه وقدميها مع الارز الأبيض
- لعمل الارز: اعلي ماء في وعاء على النار ثم ضيفي الارز وقلبيه
- ثم ضيفي الكزبرة الناشفة وتبليه بالملح والفلفل ولا تضيفي أي مادة دهنية
- اسلقيه قليلا ثم قدميه مع السبانخ