المقادير 2 كوب أرز جزر وبصل مبشور 1 كوب عصير طماطم ثوم مفروم مستكة بقدونس زبدة وزيت مرقة ملح وفلفل طريقة التحضير - ضعي الزبدة مع الزيت ثم ضيفي المستكة وشوحيهم ثم ضيفي كمية صغيرة من البصل - ثم ضيفي الفلفل الأسود والجزر ثم ضيفي البقدونس وتبليه بالملح والفلفل - ثم ضيفي الارز وشوحيه ثم ضيفي المرقة وعصير الطماطم واتركيه لينضج وقدميه مع اللحم