جلاش ملفوف بالجبنة

المقادير
جلاش
جبنة
فلفل ألوان
بصل
زعتر
طماطم
كزبرة خضراء
جزر
زيت
ملح – فلفل
مرقة
ثوم
طريقة التحضير
- افرمي الطماطم والفلفل الألوان والبصل قطع صغيرة
- في طاسة على النار مع زيت ضعي الثوم المفروم والمرقة
- اضيفي الجزر والبصل المفرومين والزعتر المفروم والفلفل الألوان وملح وفلفل وكزبرة مفرومة
- ارفعي الخليط عن النار بمجرد أن تذبل الخضروات واضيفي اليه الجبنة القريش وقلبيها جيدا
- ادهني صينية للفرن بالزيت
- ادهني الجلاش بالزيت بعد تقطيعه شرائح ثم اضيفي الحشو ولفيها اصابع وضعيها في صينية مع دهنها بالزيت
- ادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما