المقادير سجق بلدي بصل ثوم زيت فلفل الوان ملح – فلفل فلفل حار كزبرة خضراء طماطم طريقة التحضير - في طاسة على النار ضعي الزيت مع البصل والثوم المفرومين - ثم السجق البلدي ثم الفلفل الألوان - ثم الفلفل الحار والكزبرة الخضراء - وأخيرا اضيفي الطماطم المقطعة اتركيها حتى تتسبك قليلا ثم قدميها